Nama dan identitas
Rocky Mountain cuisine · Rocky Mountain food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Rocky Mountain adalah masakan Alberta dan British Columbia di Kanada; Idaho, Colorado, Wyoming, Utah, dan Montana di Amerika Serikat. Beberapa hidangan yang berbeda antara lain bison dan tiram Rocky Mountain, atau tiram prairi yang dikenal di Kanada.
Rujukan bagian ini · revisi 1373621719Baca teks sumber bahasa Inggris
Rocky Mountain cuisine is a cuisine of Alberta and British Columbia in Canada; Idaho, Colorado, Wyoming, Utah and Montana in the United States. Some distinguishing dishes include bison and Rocky Mountain oysters, or prairie oysters as they are known in Canada.
Bentuk dan ciri dalam dokumentasi#
Akar masakan Rocky Mountain kembali ke sejarah Pegunungan Rocky. Kereta api membawa menu mewah terbaik dari dapur Victoria dan menciptakan kembali untuk penginapan mereka. Sementara itu, pemandu gunung dari Swiss, Austria dan Jerman belajar dari penduduk asli cara memasak dan menghargai makanan setempat. Belajar seni menyembuhkan dan merokok permainan dan ikan membantu orang bertahan musim dingin pegunungan yang panjang. Daging game cocok untuk memasak cepat di atas panas tinggi panggangan atau wok, aduk-digoreng atau dipanggang dan disajikan dengan saus ringan, salad dan sayuran.
Rujukan bagian ini · revisi 1373621719Baca teks sumber bahasa Inggris
The roots of Rocky Mountain cuisine go back to the history of the Rocky Mountains. The railways brought the best of Victorian kitchens and recreated lavish menus for their lodges. Meanwhile, mountain guides from Switzerland, Austria and Germany were learning from the native people how to cook and appreciate local foods. Learning the art of curing and smoking game and fish helped people survive the long mountain winters. Game meats are suited for cooking quickly over the high heat of a grill or wok, stir-fried or roasted and served with a light sauce, salad and vegetables.
Uraian sumber 3#
Daging sapi Alberta adalah bahan pokok untuk wilayah utara dengan pengakuan di seluruh dunia akan kualitas dan kelembutannya, yang dipersiapkan dengan berbagai cara, barbecuing, perebus, memanggang, menusuk, dan terutama disajikan sebagai steak. Bison, elk, karibu, babi hutan, rusa dan burung pegar juga merupakan fitur lokal.
Provinsi ini menghasilkan banyak biji - bijian lokal yang digunakan dalam berbagai makanan dan minuman. Alberta juga merupakan kawasan penghasil madu terbesar kelima di dunia, menghasilkan 18 juta pon madu setiap tahun. Selama musim gugur, malam - malam yang dingin juga menyebabkan sayuran akar berkonsentrasi sehingga rasanya lebih manis.
Rujukan bagian ini · revisi 1373621719Baca teks sumber bahasa Inggris
Alberta beef is a staple for the northern region with worldwide recognition for its quality and tenderness, prepared in a variety of ways, barbecuing, braising, grilling, skewering, and most notably served as steaks. Bison, elk, caribou, wild boar, venison and pheasant also feature locally.
The province grows many local grains used in different foods and drinks. Alberta is also the fifth-largest honey-producing region in the world, producing 18 million pounds of honey annually. During the fall, the cold nights also cause root vegetables to concentrate causing them to taste sweeter.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3884647 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2384853452. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan