Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Roust · Rost
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Roust adalah hidangan Bengali, yang mungkin berasal dari Dhaka Tua, Bangladesh (Banggal Timur, kini Bangladesh). Hidangan ini dipengaruhi oleh masakan Mughlai dari Kerajaan Mughal. Hidangan ini dikenal karena termasuk beragam rempah dan bahan dan menjadi sedikit manis dan sangat kaya. Hidangan telah mengembangkan beberapa varian regional.
Roust dibuat selama hampir semua perayaan di Bengal, terutama selama Idul Fitr, di mana itu adalah hidangan penting selalu termasuk. Namun, hidangan dibuat kapan saja tamu penting datang. Hidangan ini sangat populer dibuat di restoran di Dhaka, Rajshahi dan Bogra di Bangladesh seperti halnya di sana.
Rujukan bagian ini · revisi 1376808370Baca teks sumber bahasa Inggris
Roust is a Bengali dish, possibly originating in Old Dhaka, Bangladesh (Eastern Bengal, now Bangladesh). The dish is influenced by the Mughlai cuisine of the Mughal Empire. The dish is known for including a large array of spices and ingredients and being a little sweet and very rich. The dish has developed several regional variants.
Roust is made during almost all celebratory times in Bengal, especially during Eid al-Fitr, where it is an important dish always included. However, the dish is made anytime important guests are coming over. The dish is very popularly made in restaurants in Dhaka, Rajshahi and Bogra in Bangladesh as well as they do.
Uraian sumber 2#
Hidangan itu dipengaruhi oleh masakan Mughal Sultans dari Bengal dan Kaisar Mughal. Orang Persia dan Arab dikenal karena rempah - rempahnya yang wangi tetapi hanya sedikit yang bisa digunakan untuk melihat kekristenan. Rôst mencerminkan gaya kuliner ini seraya menggunakan lebih dari 10 rempah yang berbeda, semuanya ringan dan malah lebih kaya serta aroma. Rost juga masih banyak berpengaruh di Bengali melalui cabai bawang putih dan hijau serta banyak ghee.
Rujukan bagian ini · revisi 1376808370Baca teks sumber bahasa Inggris
The dish was influenced by the Mughal cuisine of the Sultans of Bengal and the Mughal Emperors. The Persian and Arabs were known for their large amount of aromatic spices but limited amount of spiciness. Rôst reflects this type of culinary style while using more than 10 different spices they are all mild and instead add much richer and aromatic flavour. Rost also still carries much of its Bengali influence through use of garlic and green chillies and much ghee.
Perubahan dan konteks sejarah#
Konon, Rost pertama kali dibuat di Old Dhaka (maka ibu kota Bengal Subah) dibuat oleh koki Muslim untuk Nawabs dan Zamintars kota itu. Diciptakan untuk menggabungkan masakan Mughlai dan masakan Bengali, menggunakan rempah-rempah asing yang banyak sekali seperti kunyit dan sejumlah besar ghee serta rempah-rempah Bengali tradisional dan manis yang digunakan di Bengal. Piringan itu sebagian besar dibatasi di dalam Kota Tua tetapi setelah pembuatan Bengal Timur dan Assam ketika Dhaka dibuat Ibukota Provinsi, hidangan kota mulai populer seraya lebih banyak orang bepergian masuk dan keluar kota. Setelah pembuatan Bengal Timur, hidangan itu menjadi salah satu hidangan yang paling populer di provinsi itu. Di zaman modern Bangladesh, Rost adalah hidangan paling populer yang dimakan pada setiap kesempatan khusus.
Rujukan bagian ini · revisi 1376808370Baca teks sumber bahasa Inggris
It is believed that Rost was first made in Old Dhaka (the then capital of Bengal Subah) made by Muslim chefs for the Nawabs and Zamindars of the city. It was made to combine the Mughlai cuisine and Bengali cuisine, using the large amount of foreign spices such as saffron and extensive amount of ghee and the traditional Bengali spices and sweetness used in Bengal. The dish was largely confined within the Old City but after the creation of East Bengal and Assam when Dhaka was made the Provincial capital, dishes of the city started to become popular as more people travelled in and out of the city. After the creation of East Bengal the dish became one of the most popular dishes in the province. In modern-day Bangladesh, Rost is the most popular dish eaten at every single special occasion.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q39057643 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2015968111. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan