Salad Yunani

Nama dan identitas

Salad Yunani · horiatiki salad · horiatiki · Greek salad

Identitas dan konteks budaya#

Salad Yunani adalah salad yang populer dalam hidangan Yunani yang umumnya dibuat dengan potongan tomat, mentimun, bawang bombay, keju feta (biasanya disajikan sebagai irisan di atas bahan lainnya), dan zaitun (biasanya zaitun Kalamata) serta dibalut dengan garam, merica, oregano Yunani, dan minyak zaitun.

Umumnya salad Yunani diberi tambahan irisan paprika hijau atau beri kaper (terutama di kepulauan Kyklades). Salad Yunani sering digambarkan sebagai sarapan atau makan siang petani, karena bahan-bahannya mirip dengan yang biasa dimiliki oleh seorang petani Yunani.

Di luar Yunani#

Selain di Yunani, "salad Yunani" kemungkinan merujuk pada salad selada dengan bahan-bahan yang terinspirasi oleh Yunani, meskipun hidangan aslinya memiliki ciri khas tidak menggunakan selada. Sementara itu, variasi tanpa selada bisa dipanggil horiatiki, 'salad petani jelata', atau 'salad desa'. Namun, di sebagian besar negara Eropa, termasuk Inggris, hidangan ini pada umumnya masih menyerupai versi aslinya.

Salad lain di Yunani dan Siprus#

• salad Siprus, yang berasal dari pulau Siprus, terdiri atas tomat cincang halus, caper, mentimun, bawang, peterseli daun datar, dan keju feta, lalu diberi saus minyak zaitun serta lemon atau cuka anggur merah. Salad ini sangat mirip dengan “salad Yunani” dari Yunani.

Sumber dan cakupan

Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.