Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Saxon cuisine · Saxon food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Saxon mencakup tradisi memasak regional Saxony. Secara umum masakan sangat hangat dan fitur banyak keanehan Mid-Jerman seperti berbagai macam saus yang menyertai hidangan utama dan mode untuk melayani Köçe/Ködel sebagai hidangan samping bukan kentang, pasta atau beras. Juga banyak ikan air tawar digunakan dalam masakan Saxon, khususnya ikan mas dan ikan trout seperti yang terjadi di seluruh Eropa Timur.
Sejarah yang kaya di wilayah itu memang dan masih mempengaruhi masakan. Di kota-kota Dresden dan Leipzig yang sedang berkembang dan berkembang, gaya masakan yang mewah dijunjungi sebagai contoh kepiting sebagai bahan dalam Leipziger Alerlei. Daerah lain di mana orang harus bekerja sangat keras untuk menghasilkan panen dan benar-benar miskin seperti di OR Mountains piring memainkan peran utama dan piring terkenal berasal dari ada e.g. kentang dengan kuark, sup kentang atau kentang dengan roti dan minyak linseed. Juga di daerah Vogtland ada banyak petani tapi mereka lebih kaya dan itulah sebabnya di daerah ini Minggu panggang adalah tradisi yang saat ini masih hidup sampai.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945955Baca teks sumber bahasa Inggris
Saxon cuisine encompasses regional cooking traditions of Saxony. In general the cuisine is very hearty and features many peculiarities of Mid-Germany such as a great variety of sauces which accompany the main dish and the fashion to serve Klöße/Knödel as a side dish instead of potatoes, pasta or rice. Also much freshwater fish is used in Saxon cuisine, particularly carp and trout as is the case throughout Eastern Europe.
The rich history of the region did and still does influence the cuisine. In the blossoming and growing cities of Dresden and Leipzig an extravagant style of cuisine is cherished as exemplified by crab as an ingredient in Leipziger Allerlei. Other regions where the people had to work really hard to yield some harvest and were really poor like in the Ore Mountains peasant dishes play a major role and famous dishes originating there are e.g. potatoes with quark, potato soup or potato with bread and linseed oil. Also in the region Vogtland there were many peasants but they were wealthier and that's why in this region the Sunday roast is a tradition that is nowadays still lived up to.
Uraian sumber 2#
Di seluruh Saxony ada tradisi pembuatan bir dan bir tradisional. Banyak varietas terkenal diseduh di sana, seperti Freiberger, Radeberger, dan Wrnesgrüner, yang khususnya di masa GDR sering diekspor.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945955Baca teks sumber bahasa Inggris
Throughout Saxony there are brewery traditions and traditional beers. Many famous varieties are brewed there, such as Freiberger, Radeberger, and Wernesgrüner, which was especially in the time of the GDR frequently exported.
Uraian sumber 3#
Makanan baking dan kue-kue dari masakan Saxony sangat beragam dan unik. Tradisi Jerman Kaffee und Kuchen (lit. coffee and cake), Gaffee un Guchn dalam dialek Saxon Upper, berasal dari Saxony dan Saxon adalah yang pertama menyajikan kue dengan kopi mereka. Perbedaan ini dapat dilihat dalam ekspresi Kaffeesachse dan Kaffeetante (yang menyampaikan gagasan bahwa 'bibi' (Tanti) atau wanita tua akan bertemu untuk bergosip atas secangkir kopi). Kebiasaan ini, yang memperlihatkan hubungan budaya dengan masakan Austria, dan Bohemia, masih diikuti dewasa ini. Tidak ada daerah lain di Jerman memiliki seperti khas dan kaya kafe-budaya sebagai Saxony. Ini dapat dilihat di banyak kedai kopi tua yang megah di Leipzig, tempat kafe Jerman pertama dibuka, dan di Dresden.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945955Baca teks sumber bahasa Inggris
The baking goods and pastries of the cuisine of Saxony are known to be varied and unique. The German tradition of Kaffee und Kuchen (lit. coffee and cake), Gaffee un Guchn in the Upper Saxon dialect, originates in Saxony and the Saxons were the first to serve cake with their coffee. This distinction can be seen in the expressions Kaffeesachse and Kaffeetante (which conveys the idea that 'aunties' (Tanten) or old women would meet to gossip over a cup of coffee). This custom, which shows the cultural relations to the cuisine of Austria, and that of Bohemia, is still followed today. No other region in Germany has such a distinct and rich café-culture as Saxony. This can be seen in the many old, grandiose coffeehouses in Leipzig, where the first German café was opened, and in Dresden.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q2378536 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2528363680. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan