Nama dan identitas
Seychellois cuisine · cuisine of Seychelles · Seychellois food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Seychellois adalah masakan Republik Seychelles, sebuah negeri kepulauan yang terdiri dari 115 pulau di lepas pantai Samudra Hindia Afrika. Ikan memainkan peran yang menonjol dalam masakan negeri itu karena lokasinya di Samudra Hindia. Masakan Seychellois telah dipengaruhi oleh masakan Afrika, Inggris, Prancis, Spanyol, India, dan Cina.
Rujukan bagian ini · revisi 1340424075Baca teks sumber bahasa Inggris
Seychellois cuisine is the cuisine of the Republic of Seychelles, an archipelago country consisting of 115 islands off the Indian Ocean coast of Africa. Fish plays a prominent part in the country's cuisine because of its location in the Indian Ocean. Seychellois cuisine has been influenced by African, British, French, Spanish, Indian and Chinese cuisines.
Perubahan dan konteks sejarah#
Arkeleta Seychelles tidak memiliki penduduk permanen sebelum tahun 1770, sewaktu mereka menetap di Prancis. Pada tahun-tahun kolonial awal, tebu dan lain tenaga kerja-intensif tanaman mendominasi pulau, dibudidayakan oleh orang-orang diperbudak. Setelah perbudakan dihapuskan pada tahun 1835, kelapa menjadi tanaman pangan yang dominan di pulau-pulau itu, kelapa juga mendominasi masakan setempat.
Lokasi Seychelles 'sebagai pos perdagangan menambahkan lebih lanjut bahan dan tradisi ke makanan lokal. Budak Malagasi dari Madagaskar membawa metode memasak Austronesia kuno, dan para pedagang Cina dan India membawa rempah-rempah dan buah-buah yang membubuhkan kuri kelapa modern. Masakan yang muncul dari belanga campuran ini dikenal sebagai masakan Kreol, yang mencerminkan asal usulnya yang rumit.
Rujukan bagian ini · revisi 1340424075Baca teks sumber bahasa Inggris
The Seychelles archipelago had no permanent inhabitants before 1770, when they were settled by the French. In the early colonial years, sugarcane and other labour-intensive crops dominated the islands, farmed by enslaved people. After slavery was abolished in 1835, coconuts became the dominant crop on the islands, coconuts also came to dominate the local cuisine.
The Seychelles' location as a trading post added further ingredients and traditions to the local food. Malagasy slaves from Madagascar brought ancient Austronesian cooking methods, and Chinese and Indian merchants brought spices and fruits that round out modern coconut curries. The cuisine that emerged from this mixing pot is locally known as Creole cuisine, reflecting its complex origin.
Uraian sumber 3#
Piring seychellois sering kali didasarkan pada makanan laut, termasuk ikan, kerang, dan gurita, disertai nasi. Makanan ikan dimasak dengan beberapa cara, seperti dikukus, dibakar, dibungkus daun pisang, dipanggang, digaram dan dihisap. Makanan tambahan adalah hiu, sukun, dan mangga.
Kuri (kari di Seychelles Creole) adalah jenis makanan yang khas. Custori ikan atau gurita adalah hidangan tradisional. Daging - daging lain juga dimasak menjadi kuri, termasuk ayam dan kelelawar buah. Susu kelapa adalah bahan yang umum, sebagian karena perkebunan kelapa yang luas pada zaman kolonial.
Rujukan bagian ini · revisi 1340424075Baca teks sumber bahasa Inggris
Seychellois dishes are often based around seafood, including fish, shellfish, and octopus, coupled with rice. Fish dishes are cooked in several ways, such as steamed, grilled, wrapped in banana leaves, baked, salted and smoked. Additional food staples include shark, breadfruit, and mangoes.
Curries (kari in Seychelles Creole) are a particularly common style of meal. Fish or octopus curries are traditional dishes. Other meats are cooked into curries as well, including chicken and fruit bat. Coconut milk is a common ingredient, due in part to the extensive coconut plantations of the colonial era.
Uraian sumber 4#
Air kelapa dan jus segar adalah beberapa minuman dalam masakan Seychellois. Minuman beralkohol mencakup anggur kelapa sawit calou (atau karou), rum dan bir sukka yang diproduksi di negeri itu seperti Seybrew dan Eku. Anggur dapat diperoleh di paling banyak restoran Seychelles.
Rujukan bagian ini · revisi 1340424075Baca teks sumber bahasa Inggris
Coconut water and fresh juices are some of the beverages in Seychellois cuisine. Alcoholic drinks include the palm wine calou (or kalou), bakka rum and beers produced in the country such as Seybrew and Eku. Wine is obtainable at most Seychelles restaurants.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q16056294 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2499853163. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan