Nama dan identitas
South American cuisine · cuisine of South America · South American food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Amerika Selatan memiliki banyak pengaruh, karena fusi etnis Amerika Selatan. Yang paling khas adalah Amerika Selatan Indigen, Spanyol, Portugis, Italia, Afrika, dan India-South Asia. Akan tetapi, ada campuran masakan Eropa, Amerika Utara, dan pribumi. Kebiasaan dan produk makanan sangat beragam menurut daerah yang berbeda secara fisik.
Rujukan bagian ini · revisi 1334980329Baca teks sumber bahasa Inggris
South American cuisine has many influences, due to the ethnic fusion of South America. The most characteristic are Indigenous South American, Spanish, Portuguese, Italian, African, and Indian-South Asian. However, there is a mix of European, North American, and indigenous cuisines. The customs and food products greatly vary according to the physically distinct regions.
Uraian sumber 2#
Lembah Amazon di Amerika Selatan menyediakan banyak sekali ikan segar dan buah tropis. Samudra Pasifik menyediakan sejumlah besar makanan laut, seperti kepiting raja (biasanya tertangkap di ujung selatan benua), lobster (ditemukan dalam jumlah besar dari Kepulauan Juan Fernández), dan krill Antartika, yang baru-baru ini ditemukan. Ikan tuna dan tropis ditangkap di seluruh benua itu tetapi khususnya terdapat banyak ikan di dekat Pulau Paskah.
Banyak dataran di benua ini membuatnya kaya akan makanan yang tumbuh seperti sereal, kentang dan quinoa. Di kawasan Patagonia di Argentina bagian selatan, banyak orang memelihara domba dan ternak. Di Brasil, hidangan tradisional adalah feijoada, rebusan biji - bijian yang terdiri dari daging sapi dan babi. Nasi dan kacang juga sangat umum di Brasil.
Rujukan bagian ini · revisi 1334980329Baca teks sumber bahasa Inggris
The Amazon basin of South America provides a plethora of fresh fish and tropical fruits. The Pacific Ocean provides a large amount of seafood, such as king crab (typically caught at the southern end of the continent), lobster (found in great quantities from the Juan Fernández Islands), and Antarctic krill, which was recently discovered. Tuna and tropical fish are caught all around the continent but are notably found in abundance near Easter Island.
The many plains on this continent make it rich for growing foods like cereals, potatoes and quinoa. In the Patagonia region in the south of Argentina, many people raise sheep and cattle. In Brazil, a traditional dish is feijoada, a stew consisting of beans with beef and pork. Rice and beans is also very common in Brazil.
Uraian sumber 3#
Makanan Andes sangat dipengaruhi oleh penduduk pribumi. Makanan utama terus menjadi jagung, kentang dan umbi lainnya. Daging yang paling khas di zona ini adalah llama (Peru) dan kelinci guinea (Chile, Bolivia, Peru, Kolombia, dan Argentina di barat laut). Di daerah yang ada air tawar, ikan trout dikonsumsi.
Chupe andino memaksudkan berbagai jenis sup dan sup yang dipersiapkan di kawasan pegunungan Andes. Salah satu minuman yang paling penting adalah chicha. Makanan - hidangan penting mencakup humitas, locro, chanfaina, arepas, quimbolitos (kacak kecil), dan cabai. Hidangan terkenal dari Andes Ekuador adalah pachamanca. Dari campuran masakan asli Jerman, dan Chiloé Archipelago di Andes bagian selatan datang valdiviao dan curanto.
Rujukan bagian ini · revisi 1334980329Baca teks sumber bahasa Inggris
The food of the Andes is highly influenced by the indigenous peoples. The principal foods continue to be corn, potatoes and other tubers. The meats most characteristic of this zone are the llama (Peru) and the guinea pig (Chile, Bolivia, Peru, Colombia and the Argentine northwest). In areas where there is fresh water, trout is consumed.
Chupe andino refers to various stews and soups that are prepared in the Andes mountains region. One of the most important drinks is chicha. Important dishes include humitas, locro, chanfaina, arepas, quimbolitos (dessert tamales), and peppers. A famous dish from the Ecuadorian Andes is pachamanca. From the mixture of German, native cuisine, and the Chiloé Archipelago in the southern Andes comes valdiviano and curanto.
Uraian sumber 4#
Para pampa memiliki pengaruh paling Italia dan Spanyol. Di Argentina, mereka adalah pusat dari tiga hidangan khas Argentina dulce de leche, asado (churrasco di Brasil), dan milanesa.
Pizza Argentina berbeda dengan pizza Italia, yang lebih dekat ke calzones. Pasta dan polenta umum terjadi di Argentina dan di Pampas umumnya. Empanadas dan choripán adalah makanan cepat saji yang sangat populer di Argentina dan Uruguay. Churros, ensaïmada, alfajor, tortilla Spanyol dengan kentang, bakso, sopa de mondongo, dan puchero adalah masakan Pampas berderive Spanyol. Mate populer di Pampas.
Rujukan bagian ini · revisi 1334980329Baca teks sumber bahasa Inggris
The pampas have the most Italian and Spanish influences. In Argentina, they are the center of the three typical Argentine dishes dulce de leche, asado (churrasco in Brazil), and milanesa.
Argentine pizza is different from Italian pizza, being closer to calzones. Pasta and polenta are common in Argentina and on the Pampas generally. Empanadas and choripán are very popular fast food in Argentina and Uruguay. Churros, ensaïmada, alfajor, Spanish tortillas with potato, meatballs, sopa de mondongo, and puchero are Spanish-derived Pampas cuisine. Mate is popular on the Pampas.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q10686720 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2493768046. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan