Nama dan identitas
Suea rong hai · suea rong hai · crying tiger · crying tiger beef
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Suea rong hai (Thai: เสือร้องไห้, Diucapkan [sɯ̌a rɔ́ːŋ hâːj]; Lao: ເສືອຮ້ອງໄຫ້, Diucapkan [sɯ̌a hɔ̂ːŋ hȁːj]; Thai Timur Laut: เสือฮ้องไห้, Diucapkan [sɯ̌a hɔ̏ːŋ hàːj]) adalah makanan lokal Lao dan timur laut Thailand yang dimasak dari daging sapi, yang diseduh rempah-rempah, yang dibakar langka, diiris menjadi potongan-potongan kecil, dan disajikan dengan nasi lengket dan hidangan lainnya. Namanya didasarkan pada mitos lokal, yang berarti "Tiger menangis."
Rujukan bagian ini · revisi 1377043994Baca teks sumber bahasa Inggris
Suea rong hai (Thai: เสือร้องไห้, pronounced [sɯ̌a rɔ́ːŋ hâːj]; Lao: ເສືອຮ້ອງໄຫ້, pronounced [sɯ̌a hɔ̂ːŋ hȁːj]; Northeastern Thai: เสือฮ้องไห้, pronounced [sɯ̌a hɔ̏ːŋ hàːj]) is a Lao and Northeastern Thai local food cooked from brisket of beef, flavored with spices, grilled rare, sliced into small pieces, and served with sticky rice and other dishes. Its name is based on a local myth, which means "crying tiger".
Uraian sumber 2#
Saus dicelup tradisional yang ada di bawah ini disebut namchim chaeo (Thai: น้ำจิ้แจ๋ว). It’s yang sering disebut sebagai saus asam dan cabai pedas yang terbuat dari campuran saus, herba, dan rempah-rempah termasuk saus asam, saus ikan, dan nasi panggang dan tanah. Rasio bahan dan seleranya bergantung pada resep si penjaja yang sering kali menggunakan variasi halus dari bahan-bahan seperti lemon ketimbang saus asam, darah babi, bawang merah dan cabai panggang. Di Laos, ada beragam saus celup, beberapa di antaranya mengandung empedu sapi yang rasanya agak pahit.
Rujukan bagian ini · revisi 1377043994Baca teks sumber bahasa Inggris
The traditional accompanying dipping sauce is called namchim chaeo (Thai: น้ำจิ้แจ๋ว). It’s often referred to as sour and spicy chili dip which is made from a mix of sauces, herbs, and spices including tamarind sauce, fish sauce, and roasted and ground rice. The ratio of ingredients and taste is up to the vendor's recipe who often use subtle variations of ingredients such as lemon juice instead of tamarind sauce, pork blood, red onion and roasted chili. In Laos, there are a variety of dipping sauces, some of them contain cow bile that provides a slightly bitter taste.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q13025915 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2455668529. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan