Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Sumerian cuisine · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Sumer mencakup makanan yang dimakan dalam Sumer, peradaban yang paling awal dikenal. Resep kuliner tertua yang dikenal berasal dari serangkaian empat lempeng tanah liat Sumeria dalam Yale Babylonian Collection.
Rujukan bagian ini · revisi 1352441187Baca teks sumber bahasa Inggris
Sumerian cuisine encompasses the food eaten within Sumer, the earliest known civilization. The oldest known culinary recipes originates from a series of four Sumerian clay tablets in the Yale Babylonian Collection.
Uraian sumber 2#
Sereal adalah barli yang paling penting; emmer dan nasi juga disajikan, meskipun tidak banyak. Tanaman pangan lain mencakup pohon kurma, rami, dan wijen. Sayuran yang tumbuh di kebun dan kebun buah mencakup mentimun, bawang putih, bawang, bawang merah (lentil, kacang - kacangan), dan berbagai jenis herba. Pohon buah biasa mencakup buah delima, ara, apel, quinces, dan pir.
Rujukan bagian ini · revisi 1352441187Baca teks sumber bahasa Inggris
Of the cereals, barley was the most important; emmer and rice were also present, though less common. Other field crops included date palms, flax, and sesame. Vegetables grown in gardens and orchards included cucumbers, leeks, garlic, onion, legumes (lentils, chickpeas, beans), and various kinds of herbs. Common fruit trees included pomegranates, figs, apples, quinces, and pears.
Uraian sumber 3#
Binatang yang dibesarkan untuk makan dan susu mencakup domba, sapi, kambing, dan unta. Babi juga dibesarkan untuk makan daging. Angsa, bebek, merpati, dan ayam dibesarkan untuk daging dan telur mereka. Madu dikumpulkan dari lebah liar, dan kemudian melalui peternakan lebah.
Rujukan bagian ini · revisi 1352441187Baca teks sumber bahasa Inggris
Animals raised for meat and milk included sheep, cows, goats, and camels. Pigs were also raised for meat. Geese, ducks, pigeons, and chickens were raised for their meat and their eggs. Honey was collected from wild bees, and later through beekeeping.
Uraian sumber 4#
Semua resep Sumeria yang masih ada dapat ditemukan pada serangkaian empat lempeng tanah liat dalam Yale Babylonian Collection. Tiga tablet yang dibuat oleh jaman Babilonia kuno, saat keempatnya di masa Neo-Balonia, lebih dari seribu tahun kemudian. Lempeng-lempeng yang paling lengkap berisi 25 resep: 21 piring daging, tiga sayuran dan daging, dan satu hidangan vegetarian.
Rujukan bagian ini · revisi 1352441187Baca teks sumber bahasa Inggris
All surviving Sumerian recipes can be found on a series of four clay tablets in the Yale Babylonian Collection. Three of the tablets date to the Old Babylonian period, while the fourth dates to the Neo-Babylonian period, more than a thousand years later. The most complete of the tablets contains 25 recipes: 21 meat dishes, three vegetable and meat dishes, and one vegetarian dish.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q139761964 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2535687591. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan