Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Telangana cuisine · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Telanana adalah masakan asli negara bagian Telangana India. Negara bagian Telanana terletak di dataran tinggi Deccan dan topografinya mendikte lebih banyak millet dan roti. Jowar dan Babara lebih menonjol dalam masakan mereka. Beras juga adalah pokok.
Rujukan bagian ini · revisi 1374834693Baca teks sumber bahasa Inggris
Telangana cuisine is the cuisine native to the Indian state of Telangana. The Telangana state lies on the Deccan plateau and its topography dictates more millets and roti based dishes. Jowar and Bajra features more prominently in their cuisine. Rice also is a staple.
Uraian sumber 2#
Telanana dalam masakannya, ada tempat khusus untuk rotis yang dibuat dari millet, seperti jonna rote (sorghum), sajja rote (penisetum), atau Sarva Pindi" dan Uppudi Pindi (as yang rusak). Di Telanana, sebuah kuah atau kari disebut Koora dan Pulusu didasarkan pada asam. Pengurangan yang dalam dari yang sama disebut Vepudu. Kodi pulusu dan vepudu adalah makanan populer dalam daging. Vankaya (Brinjal), Alugadda (potato) koora & goreng adalah beberapa dari banyak jenis hidangan sayur. Telanana Palakoora adalah hidangan bayam yang dimasak dengan miju yang dimakan dengan nasi kukus dan roti. Kacang tanah ditambahkan sebagai daya tarik khusus dan di Karimnagar District, kacang tanah dan kacang kedelai ditambahkan.
Makanan kari Telangana yang populer (dikenal sebagai Koora) mencakup Boti (diturunkan dari daging kambing) dan Punti Koora terbuat dari daun Red Sorrel. Potlakaya pulusu, atau labu ular rebus adalah salah satu menu pokok harian. Banyak hidangan Telanana diubah sesuai selera mereka sendiri tetapi akar bahannya sama. Sakinalu adalah makanan ringan paling populer yang terbuat dari tepung beras selama festival seperti Dusshera dan Sankrathi membuatnya sangat lezat dan salah satu jenis gorengan berasnya di India Selatan.
Rujukan bagian ini · revisi 1374834693Baca teks sumber bahasa Inggris
Telangana in its cuisine, there is special place for rotis made from millet, such as jonna rotte (sorghum), sajja rotte (penisetum), or Sarva Pindi" and Uppudi Pindi (broken rice). In Telangana a gravy or curry is called Koora and Pulusu is based on tamarind. A deep fry reduction of the same is called Vepudu. Kodi pulusu and vepudu are popular dishes in meat. Vankaya (Brinjal), Alugadda (potato) koora & fry are some of the many varieties of vegetable dishes. Telangana palakoora is a spinach dish cooked with lentils eaten with steamed rice and roti. Peanuts are added as special attraction and in Karimnagar District, peanuts and soya nuts are added.
Popular Telangana curry dishes (known as Koora) include Boti (derived from mutton) and Punti Koora made out of Red Sorrel leaves. Potlakaya pulusu, or snake gourd stew is one of the daily staple dish. Many Telangana dishes are altered as per their own taste but the root ingredients are similar. Sakinalu is the most popular snack made of rice flour during festivals like Dusshera and Sankranthi making it very delicious and one of its kind fritters of South India.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q55634879 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2384544827. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan