Nama dan identitas
Tex-Mex cuisine in Houston · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Tex-Mex masakan sangat populer di Houston. Banyak restoran masakan Meksiko di Houston memiliki aspek-aspek yang berasal dari kebudayaan Texas. Katharine Shilcutt dari Houston Press mengatakan pada 2012 bahwa "Tex-Mex telah menjadi bagian penting dari kota kami selama lebih dari 100 tahun" dan bahwa "tidak pernah memudar di abad itu." Dia menambahkan bahwa [t]ia budaya signifikansi Tex-Mex sebagai sebuah batu sentuh penting antara generasi dan ekspresi akar kita tidak dapat ditolak. "
Dalam bukunya Ethnicity in the Sunbelt: A History of Mexico Americans in Houston, Arnoldo De León mengatakan bahwa para imigran baru-baru ini dari Meksiko ke Houston menambahkan makanan yang populer di kalangan imigran di menu restoran Meksiko di Houston. Robb Walsh dari Houston Press mengatakan "Anda mungkin mengatakan bahwa aliran imigran adalah apa yang membuat "Meks" di Tex-Mex." Di Houston, seperti di tempat lain di Texas, komunitas Chicano yang ada mempengaruhi metode memasak yang digunakan oleh imigran baru-baru ini.
Rujukan bagian ini · revisi 1288537957Baca teks sumber bahasa Inggris
Tex-Mex cuisine is very popular in Houston. Many Mexican cuisine restaurants in Houston have aspects that originate from Texas culture. Katharine Shilcutt of the Houston Press said in 2012 that "Tex-Mex has been a vital part of our city for more than 100 years" and that it "never waned in that century." She added that "[t]he cultural significance of Tex-Mex as a vital touchstone between generations and an expression of our roots cannot be denied."
In his book Ethnicity in the Sunbelt: A History of Mexican Americans in Houston, Arnoldo De León said that the recent immigrants from Mexico to Houston add foods that are popular with immigrants to menus of Mexican restaurants in Houston. Robb Walsh of the Houston Press said "You might say that the immigrant flow is what keeps the "Mex" in Tex-Mex." In Houston, as in other places in Texas, the existing Chicano community influences the cooking methods used by recent immigrants.
Perubahan dan konteks sejarah#
Pada tahun 1977 Richard West dari Texas Monthly menyatakan bahwa Houston, kota terbesar di Texas, memiliki "persentasi tertinggi dari para pencari makanan yang menuntut" dan karena itu "tidak terlalu mengejutkan bahwa di sini orang menemukan spektrum terluas masakan Meksiko."
Walsh mengatakan "Dari makanan asli Meksiko" George Caldwell pada tahun 1907 menurut klaim yang Anda dengar hari ini, restoran Meksiko selalu menjanjikan keaslian dan selalu memberikan apa yang dijual. Perubahan yang sebenarnya telah terjadi ada dalam selera publik. Dan memahami cara selera kita berubah dapat memberitahu kita banyak tentang kemana kita pergi dan kemana kita selama ini."
Rujukan bagian ini · revisi 1288537957Baca teks sumber bahasa Inggris
In 1977 Richard West of the Texas Monthly stated that Houston, the largest city in Texas, has "the highest percentage of demanding food seekers" and therefore "it's not too surprising that here one finds the widest spectrum of Mexican cuisine."
Walsh said "From the "genuine Mexican food" of George Caldwell in 1907 to the claims you hear today, Mexican restaurants have always promised authenticity and have always delivered what sells. The real changes that have taken place are in the public's tastes. And understanding the way our tastes have changed can tell us a lot about where we're going and where we've been."
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7707225 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2395416040. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan