Nama dan identitas
Toasted ravioli · toasted ravioli · fried ravioli · T-rav
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Ravioli panggang, yang dikenal dengan sebutan T-ravs, adalah ravioli gorengan, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dan juga digunakan untuk mengkonsumsi saus celup. Ini diciptakan dan dipopulerkan di St. Louis, Missouri.
Rujukan bagian ini · revisi 1371146189Baca teks sumber bahasa Inggris
Toasted ravioli, colloquially known as T-ravs, is breaded deep-fried ravioli, usually served as an appetizer and also used to consume dipping sauce. It was created and popularized in St. Louis, Missouri.
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Sebagian besar rekening ravioli panggang melacak asal-usulnya ke sebagian besar Italia-Amerika lingkungan St Louis, The Hill. Konon, pada awal 1940-an, ravioli sengaja jatuh ke dalam penggorengan oleh seorang koki. Tidak lama kemudian, barang itu mulai muncul di menu di seberang bukit. Sementara banyak restoran di The Hill mengklaim penciptaannya, Charlie Gitto's "On The Hill" restoran (yang kemudian dikenal sebagai "Angelo") adalah tempat terkenal. Cerita itu mengklaim bahwa seorang koki di Angelo, Mario Battrocletti, sengaja menjatuhkan pasta ke dalam minyak setelah kesalahpahaman. Koki dan restaurateur Charlie Gitto, Jr. mewarisi resep aslinya dan masih menyajikannya di restoran sampai hari ini.
Klaim lain dari Mama Campisi serta Louis Oldani. Oldani dikatakan telah menamai hidangan 'toseted' ravioli karena ia berpikir 'torasa' lebih menarik daripada 'digoreng'.
Rujukan bagian ini · revisi 1371146189Baca teks sumber bahasa Inggris
Most accounts of toasted ravioli trace its origins to a predominantly Italian-American neighborhood of St. Louis, The Hill. Supposedly, in the early 1940s, a ravioli was accidentally dropped into the fryer by a chef. Shortly thereafter, the item began appearing on menus across The Hill. While many restaurants on The Hill claim its creation, Charlie Gitto's "On The Hill" restaurant (then known as "Angelo's") is where it was made famous. That story claims that a chef at Angelo's, Mario Battocletti, accidentally dropped the pasta into oil after a misunderstanding. Chef and restaurateur Charlie Gitto, Jr. inherited the original recipe and still serves it at his restaurants to this day.
Another claim is from Mama Campisi's as well as Louis Oldani. Oldani is said to have named the dish 'toasted' ravioli because he thought 'toasted' was more appealing than 'fried'.
Uraian sumber 3#
Pada umumnya, beberapa jenis daging dibungkus ravioli persegi, digoreng dalam - dalam hingga cangkang pasta menjadi sedikit renyah, kering, dan cokelat. Ravioli panggang biasanya disajikan dengan saus marinara untuk dicelup dan keju Parmesan juga bisa ditaburi di atasnya.
Rujukan bagian ini · revisi 1371146189Baca teks sumber bahasa Inggris
Generally, some type of meat is wrapped in square ravioli, breaded and deep fried until the pasta shell becomes slightly crispy, dry and browned. Toasted ravioli is generally served with marinara sauce for dipping and Parmesan cheese may also be sprinkled on top.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7811421 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2481502095. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan