Nama dan identitas
Tripas à moda do Porto · Tripas à la moda do Porto · Dobrada à moda do Porto · Dobrada à la moda do Porto
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Tripas à moda do Porto atau dobrada à moda do Porto dalam masakan Portugis adalah hidangan perut sapi yang dibuat dengan tripe biji putih, wortel dan nasi. Makanan ini dianggap sebagai hidangan tradisional kota Porto, di Portugal, dan dikenal secara luas di seluruh negeri, yang juga disebut dobada.
Rujukan bagian ini · revisi 1327109473Baca teks sumber bahasa Inggris
Tripas à moda do Porto or dobrada à moda do Porto in Portuguese cuisine is a dish of beef stomach made with tripe with white beans, carrots and rice. It is considered the traditional dish of the city of Porto, in Portugal, and widely known across the entire country, where it is also simply called dobrada.
Perubahan dan konteks sejarah#
Konon, pada tahun 1415, piring-piring itu dibuat di Porto tempat letak galangan kapal Lordelo do Ouro. Kapal dan perahu yang dibangun diam-diam di sana akan membawa orang Portugis ke Ceuta dan, kemudian, ke epik Penemuan Portugis. Banyak dan beragam adalah rumor tentang prestasi ini: beberapa mengatakan perahu ditakdirkan untuk mengangkut Infanta D. Helena ke Inggris, di mana ia akan menikah; yang lain mengatakan itu adalah untuk mengambil Raja D. João I ke Yerusalem untuk mengunjungi Sepulkhre Kudus; tetapi masih ada orang-orang yang mengatakan bahwa armada itu dimaksudkan untuk memimpin Bayi - Bayi D. Pedro dan D. Henrique ke Naples, untuk menikah. Itu kemudian bahwa Infante D. Henrique tiba-tiba muncul di Porto untuk memeriksa kemajuan pekerjaan di galangan kapal. Meskipun ia puas dengan pekerjaan yang dilakukan, ia berpikir lebih banyak yang dapat dilakukan, dan mencurahkan isi hatinya kepada Tuan Vaz, mandor yang setia dari pembangunan itu, alasan rahasia dan kebenaran yang semula: penaklukan Ceuta.
Rujukan bagian ini · revisi 1327109473Baca teks sumber bahasa Inggris
It is said that in 1415 the dish was created in Porto where the shipyard of Lordelo do Ouro was located. The ships and boats being secretly built there would take the Portuguese to Ceuta and, later, to the epic of the Portuguese Discoveries. Many and varied were the rumors about this achievement: some said the boats were destined to transport the Infanta D. Helena to England, where she would later marry; others said it was to take King D. João I to Jerusalem to visit the Holy Sepulchre; but there were still those who said that the armada was intended to lead the Infantes D. Pedro and D. Henrique to Naples, to marry. It was then that Infante D. Henrique unexpectedly showed up at Porto to check on the progress of the work at the shipyard. Even though he was satisfied with the work done, he thought more could have been done, and confided in Master Vaz, the faithful foreman of the construction, the secret and true reasons that were at its origin: the conquest of Ceuta.
Kehidupan dan praktik budaya#
Dobrada à moda do Porto adalah tema sebuah puisi yang ditulis oleh Álvaro de Campos, salah satu penyair Fernando Pessoa berbagai heteronyms, dan berjudul Dobrada à moda do Porto.
Rujukan bagian ini · revisi 1327109473Baca teks sumber bahasa Inggris
Dobrada à moda do Porto was the theme of a poem written by Álvaro de Campos, one of the poet Fernando Pessoa's various heteronyms, and titled Dobrada à moda do Porto.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q10384855 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2548633797. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan