Nama dan identitas
Uttar Pradesh cuisine · cuisine of Uttar Pradesh
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Cuisine dari Uttar Pradesh adalah istilah payung untuk berbagai masakan regional di negara bagian Uttar Pradesh (UP) yang terletak di India Utara. Karena negara bagian Uttar Pradesh yang berbatasan dengan Inggris dan mengabaikan daerah asli, masakan "Utar Pradeshi" memaksudkan banyak daerah budaya yang berbeda dengan masakan unik mereka sendiri. Mereka adalah Brajwasi, Mughlai, Awadhi, Kannuaji, Kauravi, Bundeli, Bagheli dan Bhojpuri. Masakan UP sangat beragam, dan terdiri dari hidangan vegetarian dan non-vegetarian, dengan masakan Brajwasi yang lebih vegetarian seperti Rajasthani dan warga Haryanvi. Karena negara bagian yang besar, berbagai masakan UP membagikan banyak hidangan dan resep kepada negara-negara tetangga Delhi, Rajasthan, Uttarahand, Bihar, Jharkhand dan Haryana.
Rujukan bagian ini · revisi 1358126481Baca teks sumber bahasa Inggris
Cuisine of Uttar Pradesh is an umbrella term for various regional cuisines within the state of Uttar Pradesh (UP) located in Northern India. As the state of Uttar Pradesh's borders were drawn by the British and in disregard to native regions, "Uttar Pradeshi" cuisine refers to many different cultural regions with their own unique cuisines. They are Brajwasi, Mughlai, Awadhi, Kannuaji, Kauravi, Bundeli, Bagheli and Bhojpuri. The cuisines of UP are very diverse, and consist of both vegetarian and non-vegetarian dishes, with the Brajwasi cuisine being more vegetarian like its Rajasthani and Haryanvi neighbors. Being a large state, the various cuisines of UP share many dishes and recipes with the neighboring states of Delhi, Rajasthan, Uttarakhand, Bihar, Jharkhand and Haryana.
Uraian sumber 2#
Sebagai gandum adalah makanan pokok negara, roti sangat penting. Roti biasanya adalah roti datar; hanya beberapa jenis roti yang diolah. Roti itu bisa dibuat dari berbagai jenis tepung dan dapat dibuat dengan berbagai cara. Roti populer antara lain tandoori naan (naan dipanggang dalam tandoor), tandoori roti, kulcha, tafta, scultmal, rumali roti, poi, paratha, girt (roti tepung cair roti datar), litti (khususnya di Bhojpuri), kachori, parantha, chapathi. Ketika seseorang pergi ke timur di negara bagian dan meninggalkan bagian semi-kering Braj, beras menjadi lebih dan lebih umum.
Rujukan bagian ini · revisi 1358126481Baca teks sumber bahasa Inggris
As wheat is the staple food of the state, breads are very significant. Breads are generally flat breads; only a few varieties are raised breads. The breads may be made of different types of flour and can be made in various ways. Popular breads include tandoori naan (naan baked in a tandoor), tandoori roti, kulcha, taftan, sheermal, rumali roti, poori, paratha, millet (millet flour flatbread), litti (Especially in Bhojpuri), kachori, parantha, chapathi. As one goes more east in the state and leaves the semi-arid parts of Braj, rice becomes more and more common.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q5192798 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2497175026. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan