Nama dan identitas
Afang soup · Afang · Spinach And Okazi Leaves (Afang)
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sup Afang adalah sup sayuran yang dibuat oleh penduduk Ikwa Ibom, Nigeria. Sup ini juga umum bagi Efik, penduduk Negara Bagian Cross River. Orang Ibibio dari Akwa Ibom mengadopsi sup ini sebagai bagian dari identitas budaya mereka. Ini disajikan di rumah dan, kadang-kadang pada upacara seperti pernikahan, ulang tahun, pemakaman, dan perayaan, sebagian besar di bagian selatan Nigeria. Sup Afang bergizi dan biaya persiapannya dapat disesuaikan berdasarkan kebutuhan keluarga.
Rujukan bagian ini · revisi 1376654528Baca teks sumber bahasa Inggris
Afang soup is a vegetable soup made by the Ibibio people of Akwa Ibom State, Nigeria. The soup is also common to the Efik people of Cross River State. The Ibibio people of Akwa Ibom adopted this soup as part of their cultural identity. It is served at home and, sometimes at ceremonies like weddings, birthdays, burials, and festivals, mostly in the southern part of Nigeria. Afang soup is nutritious and its preparation cost is adaptable based on family needs.
Bahan dalam dokumentasi sumber#
Bahan-bahan yang digunakan untuk menyiapkan sup afang mencakup daging sapi, ikan (kering dan stok), minyak kelapa, udang sawit, cabai, kicau, shaki (cow tripe), daun kiraf, bawang, bawang, periwinkle, garam, dan bumbu.
Rujukan bagian ini · revisi 1376654528Baca teks sumber bahasa Inggris
The ingredients used to prepare afang soup include beef, fish (dried and stock), palm oil, crayfish, pepper, kpomo, shaki (cow tripe), waterleaf, afang leaf, onion, periwinkle, salt, and seasonings.
Pengetahuan dalam pengolahan#
Tambahkan udang dan merica ke daging dan merebusnya. Tambahkan okazi yang di groundd ke stok daging sapi dan memasaknya. Kemudian panaskan minyak di panci terpisah dan tambahkan bawang cincang selama sekitar satu menit. Tambahkan ikan stock, ikan kering, dan daging yang lainnya yang dimasak seperti daging sapi, ponmo dan shaki ke dalam panci. Rasakan bumbunya, aduk, dan sesuaikan bentuknya. Kemudian, tambahkan daun afang, aduk untuk menggabungkan, mengurangi panas untuk direbus selama dua menit lagi, dan kemudian mematikan panas. Bisa dimakan dengan fufu Duvalswallow terbuat dari singkong olahan atau garri.
Rujukan bagian ini · revisi 1376654528Baca teks sumber bahasa Inggris
Add crayfish and pepper to meat stock and boil it. Add grounded okazi to the beef stock and cook it. Then heat up the oil in a separate pot and add chopped onions for about a minute. Add stock fish, dried fish, and other prepared meats like beef, ponmo and shaki to the pot. Taste for seasoning, stir, and adjust as necessary. Then, add the afang leaf, stir to combine, reduce the heat to simmer for an additional two minutes, and then turn off the heat. Can be eaten with fufu(swallow made from processed cassava)or garri.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q30599785 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2541320888. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan