Nama dan identitas
Algerian cuisine · cuisine of Algeria · Algerian food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Aljazair dipengaruhi oleh interaksi dan pertukaran Aljazair dengan kebudayaan dan bangsa lain selama berabad - abad. Tanah ini didasarkan pada produk darat maupun laut. Penaklukan atau gerakan demografis menuju wilayah Aljazair adalah dua faktor utama pertukaran antara orang-orang yang berbeda dan budaya, memperkenalkan berbagai rasa dan pengaruh, mencerminkan sejarah dan posisi negara di persimpangan Mediterania. Masakan Aljazair berasal dari campuran akar Arab, Berber, Turki, dan Eropa.
Masakan Aljazair menawarkan beragam hidangan bergantung pada kawasan dan musimnya, tetapi sayuran dan sereal tetap berada di intinya. Kebanyakan hidangan Aljazair berpusat pada roti, daging (daging sapi atau unggas), minyak zaitun, sayur - sayuran, dan herba segar. Sayuran sering digunakan untuk salad, sup, tajin, kuskus, dan hidangan yang berbahan saus. Dari semua hidangan tradisional Aljazair yang tersedia, yang paling terkenal adalah couscous, yang diakui sebagai hidangan nasional.
Rujukan bagian ini · revisi 1378638598Baca teks sumber bahasa Inggris
Algerian cuisine is influenced by Algeria's interactions and exchanges with other cultures and nations over the centuries. It is based on both land and sea products. Conquests or demographic movement towards the Algerian territory were two of the main factors of exchanges between the different peoples and cultures, introducing multiple flavors and influences, reflecting the country's history and position at the crossroads of the Mediterranean. Algerian cuisine arises from a mix of Arab, Berber, Turkish and European roots.
Algerian cuisine offers a variety of dishes depending on the region and the season, but vegetables and cereals remain at its core. Most Algerian dishes are centered around breads, meats (lamb, beef or poultry), olive oil, vegetables, and fresh herbs. Vegetables are often used for salads, soups, tajines, couscous, and sauce-based dishes. Of all the Algerian traditional dishes available, the most famous one is Algerian couscous, recognized as a national dish.
Bahan dalam dokumentasi sumber#
Aljazair, seperti negeri-negeri Maghreb lainnya, menghasilkan beragam buah dan sayuran Mediterania dan bahkan beberapa negeri tropis. Anak domba biasanya dikonsumsi. Laut lepas dan ikan Mediterania juga dimakan.
Rujukan bagian ini · revisi 1378638598Baca teks sumber bahasa Inggris
Algeria, like other Maghreb countries, produces a large range of Mediterranean fruits and vegetables and even some tropical ones. Lamb is commonly consumed. Mediterranean seafood and fish are also eaten.
Uraian sumber 3#
Daging sapi dan daging sapi juga digunakan; lebih banyak jenis daging yang tidak lazim seperti daging burung dan daging rusa dianggap lezat. Di selatan, daging unta juga dimakan.
Rujukan bagian ini · revisi 1378638598Baca teks sumber bahasa Inggris
Poultry and beef are also used; more uncommon types of meat such as game birds and venison are considered delicacies. In the south, dromedary (camel meat) is also eaten.
Uraian sumber 4#
Sayuran yang umum dimakan antara lain kentang (bsel/besla), tomat (tomatish/betatem), wortel (zrodiya/seniya/nariya), tailop (leffyar), bawang putih (etoum), kol (brob), terong (zét), zaitun (ététish/fliou), kartu (kor/qefik), kacang yang luas, kacang polong (home), seni (homos), bodi (b), aloko (brob), terong (kelu (ke), minyaki (zon (zéton), bawang (éton), dan cabai (keluin (kei).
Rujukan bagian ini · revisi 1378638598Baca teks sumber bahasa Inggris
Commonly eaten vegetables include potatoes (batata/betetè), carrots (zrodiya/sennariya), turnip (lefft), onions (bsel/besla), tomatoes (tomatish/tømètish/t'matem), zucchini (corget/qar'a /khyar), garlic (ethoum), cabbages (cromb), eggplant (bidenjan), olives (zéton), pennyroyal (fliou), cardoon (korchef), broad bean (fool), chickpea (homoss), artichoke (qarnoun) and chili pepper (felfel).
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3006881 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2506258257. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan