Nama dan identitas
Areias (Portuguese food) · Areias
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Areias (lingular: areia, secara harfiah 'dan') adalah kue tradisional kecil Portugis yang mirip kue dan biskuit. Biasanya dilapisi dengan gula kasar-grain ("gula pasir"), dan kadang-kadang kayu manis, yang menyerupai pasir yang namanya asia.
Rujukan bagian ini · revisi 1373563057Baca teks sumber bahasa Inggris
Areias (singular: areia, lit. 'sand') are small traditional Portuguese pastries similar to cakes and biscuits. They are commonly coated with coarse-grain sugar ("sanding sugar"), and sometimes cinnamon, which resemble sand for which areias are named after.
Variasi yang didokumentasikan#
Areias de Cascais () atau hanya orang Amerika biasa. Resep tradisionalnya membutuhkan adonan yang terbuat dari tepung dicampur dengan lemak babi (atau mentega), yang digulung ke dalam bola sebesar kenari, yang dipanggang tanpa digunakan sebagai ragi. Lalu biskuit dilapisi gula kasar. Beberapa resep modern mungkin menggunakan lemon zest atau vanili, atau menggabungkan badam tanah dan glacé Ceri.
Areias Brancas () adalah kue basah tanpa tepung yang mengandung almond halus, kuning telur, dan gula. Tidak seperti orang asia lainnya yang dibentuk seperti adonan kue, kue ini dibuat dengan adonan yang dipanggang menjadi cetakan - cetakan kecil. Setelah memanggang kue-kue yang di atasnya ada gula pasir. Produk tradisional ini sekarang adalah produk merek dagang yang dibuat hanya oleh satu toko roti keluarga, Casa das Areias Brancas. Pada tahun-tahun belakangan ini, toko roti juga telah menjadi bahan pelindungente.
Rujukan bagian ini · revisi 1373563057Baca teks sumber bahasa Inggris
Areias de Cascais () or simply areias. The traditional recipe calls for dough made of flour mixed with lard (or butter), rolled into balls the size of walnuts, that is baked without the use of a leavening agent. The biscuits are then coated in coarse-grain sugar. Some modern recipes optionally use lemon zest or vanilla, or incorporate ground almonds and glacé cherries.
Areias Brancas () are moist flourless cakes containing finely ground almonds, egg yolks, and sugar. Unlike other areias which are formed like cookie dough, this cake is made with a batter that are baked into small individual molds. After baking, the cakes topped with sanding sugar. This traditional product is now a trademarked product made solely by a single family bakery, Casa das Areias Brancas. In recent years, the bakery has also incorporated aguardente as an ingredient.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q123256158 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2001539518. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan