Nama dan identitas
Bananas Foster · bananas Foster
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pisang Foster adalah makanan penutup Amerika yang terbuat dari pisang, dengan saus yang terbuat dari mentega, gula cokelat, kayu manis, rum gelap, dan pisang liqueur. Mentega, gula dan pisang dimasak, lalu ditambahkan alkohol dan dinyalakan. Pisang dan saus kemudian sering disajikan atas es krim vanili. Sambuk - topping populer juga mencakup krim kocok dan berbagai jenis kacang (misalnya, kacang kemiri, kenari, dll.). Hidangan ini sering kali disiapkan di sisi meja sebagai flambé.
Rujukan bagian ini · revisi 1370899572Baca teks sumber bahasa Inggris
Bananas Foster is an American dessert made from bananas, with a sauce made from butter, brown sugar, cinnamon, dark rum, and banana liqueur. The butter, sugar and bananas are cooked, and then alcohol is added and ignited. The bananas and sauce are then often served over vanilla ice cream. Popular toppings also include whipped cream and different types of nuts (e.g., pecans, walnuts, etc.). The dish is often prepared tableside as a flambé.
Pengetahuan dalam pengolahan#
Pisang Foster dibuat dengan pisang dimasak disajikan dalam mentega, gula cokelat dan saus rum. Saus berkadar minuman keras sering disiapkan melalui flambé. Ini dapat disajikan dengan es krim vanili atau digunakan sebagai isi crêpe. Kayu manis dan pala dapat ditambahkan sebagai bumbu.
Rujukan bagian ini · revisi 1370899572Baca teks sumber bahasa Inggris
Bananas Foster is made with cooked bananas served in a butter, brown sugar and rum sauce. The caramelized liquor-based sauce is often prepared via flambé. It may be served with vanilla ice cream or used as a crêpe filling. Cinnamon and nutmeg may be added as seasoning.
Perubahan dan konteks sejarah#
Hidangan ini dibuat di lokasi asli Brennan pada tahun 1951, Ella Brennan dan koki restoran Paul Blange bekerja sama untuk memodifikasi hidangan yang dibuat oleh ibu Ella di rumah keluarga Brennan. Saat ini, New Orleans adalah pusat utama untuk impor pisang dari Amerika Selatan. Namanya Richard Foster, ketua Komisi Kejahatan New Orleans dan teman pemilik restoran Owen Brennan.
Anak asuh pisang termasuk makanan penutup paling populer di tahun 1960-an di Amerika Serikat. Makanan - masakan yang diseling seperti ceri jubilee dan steak Diane disajikan di restoran-restoran yang mereka hargai karena menggabungkan tontonan dengan liqueur dalam makanan.
Rujukan bagian ini · revisi 1370899572Baca teks sumber bahasa Inggris
The dish was created at the original location of Brennan's In 1951, Ella Brennan and the restaurant's chef Paul Blangé worked together to modify a dish made by Ella's mother in the Brennan family home. At this time, New Orleans was a major hub for the import of bananas from South America. It was named for Richard Foster, the chairman of the New Orleans Crime Commission and a friend of restaurant owner Owen Brennan.
Bananas foster were among the most popular desserts of the 1960s in the US. Flambéed dishes like cherries jubilee and steak Diane were in vogue, served at restaurants where they were appreciated for the way they combined spectacle with liqueur in food.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q2564638 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2544634130. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan