Nama dan identitas
Boeber · boeber
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia dengan atribusi. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Boeber adalah nama Melayu Tanjung untuk sebuah hidangan penutup (pudding) khas Afrika Selatan. Hidangan ini telah menjadi minuman manis tradisional Melayu Tanjung yang terbuat dari susu, vermicelli, sagu, gula, dan dibumbui dengan kapulaga, kayu manis, dan air mawar.
Secara tradisional, boeber disajikan pada malam ke-15 ramadan untuk merayakan pertengahan bulan puasa, khususnya bagi mereka yang telah menyelesaikan 15 hari pertama puasa. Mereka yang telah mencapai pertengahan puasa ini juga dikenal sebagai orang yang op die berg (secara harfiah berarti 'telah mencapai puncak').
Rujukan bagian ini · revisi 27840156Asal#
Di Afrika Selatan, boeber awalnya dibuat oleh orang Melayu Tanjung, yang nenek moyangnya berasal dari Indonesia, Afrika Timur, dan India. Dalam bahasa Melayu modern, bubur adalah kata umum untuk segala jenis bubur. Minuman serupa yang disebut Sawine atau Sewine disajikan di rumah-rumah Trinidad dan Tobago pada saat Hari Raya Idul Fitri (perayaan yang menandai berakhirnya bulan Ramadan).
Secara global, terdapat minuman serupa seperti kheer Asia dan congee manis. Boeber paling mirip dengan kheer atau payasam, makanan penutup yang berasal dari India, yang kemungkinan diperkenalkan oleh para budak India, atau imigran India yang datang pada tahun 1860 melalui sistem perbudakan kontrak. Di Afrika Selatan, hidangan berbahasa Afrikaans yang dikenal sebagai melkkos serupa dengan boeber. Campuran boeber tersedia di beberapa supermarket, kafe pinggir jalan, dan toko rempah di Afrika Selatan.
Rujukan bagian ini · revisi 27840156Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Indonesia · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format merupakan perubahan dari sumber.
Q20826672 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2471566984. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan