Nama dan identitas
Dressed herring · shuba · Selyodka pod shuboy · Shuba · dressed herring
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Berpakaian haring, coloquially dikenal sebagai syuba, ikan haring di bawah mantel bulu, atau ikan haring berbulu (Rusia: "сельдь под шубой", Romanti: "sel'd pod shuboy" or "селёдка под шубой", "seIyodka pod syyuboy"), adalah salad berlapis - lapis yang dilapisi bawang berceceran yang dilapisi lapisan telur rebus yang direbus, sayur (potatoes, wortel, bitoot), bawang cincang, dan mayones. Beberapa variasi hidangan ini mencakup lapisan apel parut segar sedangkan beberapa tidak.
Lapisan terakhir beetroot rebus yang ditutupi mayones adalah yang membuat salad berwarna ungu yang khas. Salad ikan haring yang berpakaian sering dihiasi dengan telur rebus yang dipangkas (putih, kuning telur, atau keduanya).
Supaya salad ikan haring populer di Rusia, Belarus (Belarusian: Селядзец пад футрам, Romanized: Sieliadziec pad futram) dan negeri-negeri lain seperti Polandia, Lituania dan Latvia, (Lithuania: Silkė patalouse, Latvia: Siļķe kažokā). Tempat ini khususnya populer untuk hari raya, dan umumnya digunakan sebagai "zakuska " pada Tahun Baru (Allah Novy) dan perayaan Natal di Belarus, Ukraina, Rusia, Kazakhstan, Kirgistan dan Amerika Serikat.
Di Polandia, hidangan ini dikenal sebagai “śledź pod pierzynką” (pol. ikan haring di bawah selimut bulu).
Rujukan bagian ini · revisi 1355118558Baca teks sumber bahasa Inggris
Dressed herring, colloquially known as shuba, herring under a fur coat, or furry herring (Russian: "сельдь под шубой", romanized: "sel'd pod shuboy" or "селёдка под шубой", "selyodka pod shuboy"), is a layered salad composed of diced spekesild covered with layers of grated boiled eggs, vegetables (potatoes, carrots, beetroots), chopped onions, and mayonnaise. Some variations of this dish include a layer of fresh grated apple while some do not.
A final layer of grated boiled beetroot covered with mayonnaise is what gives the salad its characteristic rich purple color. Dressed herring salad is often decorated with grated boiled eggs (whites, yolks, or both).
Dressed herring salad is popular in Russia, Belarus (Belarusian: Селядзец пад футрам, romanized: Sieliadziec pad futram) and other countries such as Poland, Lithuania and Latvia, (Lithuanian: Silkė pataluose, Latvian: Siļķe kažokā). It is especially popular for holidays, and is commonly served as a "zakuska" at New Year (Novy God) and Christmas celebrations in Belarus, Ukraine, Russia, Kazakhstan, Kyrgyzstan and the United States.
In Poland, the dish is known as “śledź pod pierzynką” (pol. herring underneath feather duvet) .
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q2631681 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2517870789. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan