Nama dan identitas
Estonian cuisine · cuisine of Estonia · Estonian food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan tradisional Estonia secara substansial didasarkan atas daging dan kentang, dan ikan di daerah pesisir dan tepi danau. Namun, sekarang buku ini memperlihatkan pengaruh dari beragam masakan dan bahan internasional, dengan sejumlah sumbangan dari tradisi negeri-negeri tetangga. Jerman, Swedia, Rusia, Finlandia dan pengaruh-pengaruh lainnya telah memainkan peranan mereka. Makanan yang paling khas di Estonia adalah roti gandum, barli, daging babi, ikan, kentang, dan produk susu sapi. Dalam hal makanan pokok, Estonia mirip dengan negeri-negeri lain di kawasan Laut Baltik.
Rujukan bagian ini · revisi 1378387332Baca teks sumber bahasa Inggris
Traditional Estonian cuisine has substantially been based on meat and potatoes, and on fish in coastal and lakeside areas. However, it now shows influences from a variety of international cuisines and ingredients, with a number of contributions from the traditions of nearby countries. German, Swedish, Russian, Finnish and other influences have played their part. The most typical foods in Estonia have been rye bread, barley, pork, fish, potatoes and cow dairy products. In terms of staple food, Estonia is similar to other countries in the Baltic Sea region.
Uraian sumber 2#
Herring adalah umum di antara ikan lain sebagai bagian dari meja dingin Estonia. Belut yang direndam asap, serta udang kray, dianggap makanan yang lezat. Salah satu hidangan nasional Estonia adalah ikan herring Baltik kecil (räim), ikan nasional di negeri itu, beserta sprat (kilu). Sprat asin yang direndam dengan sepotong telur rebus pada sandwich terbuka (kiluvwileib) telah dipopulerkan sebagai appetiser Estonia yang khas yang merupakan perayaan Kemerdekaan Estonia.
Rujukan bagian ini · revisi 1378387332Baca teks sumber bahasa Inggris
Herring is common among other fish as a part of the Estonian cold table. Smoked or marinated eel, as well as crayfish, are considered delicacies. One of Estonia's national dishes is the diminutive Baltic herring (räim), the national fish of the country, along with the sprat (kilu). Spiced salted sprats with a slice of boiled egg on an open sandwich (kiluvõileib) have been popularised as a distinctivly Estonian appetiser that is a must have during the celebrations of Estonian Independence.
Uraian sumber 3#
Sup tradisional membentuk pilihan makanan utama dan sekarang ini lebih sering dimakan sebagai hidangan pertama. Sup biasanya terbuat dari daging atau ayam dicampur dengan berbagai sayuran, kacang polong, telur, daging babi atau ikan. Sup juga dicampur dengan krim asam, atau susu.
Rujukan bagian ini · revisi 1378387332Baca teks sumber bahasa Inggris
Soups traditionally formed a main meal option and nowadays are more often eaten as first course. Soups are typically made of meat or chicken stock mixed with a variety of vegetables, peas, eggs, pork or fish. Soups are also blended with sour cream, or milk.
Uraian sumber 4#
Roti hitam (leib, atau rukkileib, 'roti kering') biasanya menyertai hidangan utama, dan hampir semua makanan lezat di Estonia. Selama beberapa generasi, Estonia terus menghargai berbagai jenis roti hitam yang berbasis gandum.
Mulgikapsad (sauerkraut dengan babi dan barli mutiara) adalah satu makanan yang ditambahkan dalam daftar warisan budaya Estonia dan dapat dianggap sebagai makanan nasional Estonia.
Rujukan bagian ini · revisi 1378387332Baca teks sumber bahasa Inggris
Black bread (leib, or rukkileib, 'rye bread') typically accompanies the main course, and almost every savory food, in Estonia. Over many generations, Estonians have continued to value the many varieties of black rye-based bread.
Mulgikapsad (sauerkraut with pork and pearl barley) is one food that is added in the list of the Estonian cultural heritage and can be considered to be an Estonian national food.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1069518 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2549622784. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan