Nama dan identitas
Flaki · flaki · Flaczki
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); perbaikan karakter dan repetisi; teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Flaki (Polish: [ˈflaki]) atau flaczki ([ˈflat͡ʂki]) adalah sup khas Polandia tradisional. Ini adalah salah satu dari banyak sup Polandia, yang merupakan bagian penting masakan Polandia. Seiring dengan bigos, żurek, dan Pierogi, itu adalah salah satu yang paling terkenal khusus dalam masakan Polandia. Namanya berasal dari bahan utamanya: potongan daging sapi yang tipis dan bersih (di Polandia: flaki - yang juga dapat diterjemahkan menjadi "guts").
Rujukan bagian ini · revisi 1379939524Baca teks sumber bahasa Inggris
Flaki (Polish: [ˈflaki] ) or flaczki ([ˈflat͡ʂki] ) is a traditional Polish tripe stew. It is one of the many Polish soups, which represent an important part of Polish cuisine. Along with bigos, żurek, and pierogi, it is one of the most notable specialities in Polish cuisine. Its name is derived from its main ingredient: thin, cleaned strips of beef tripe (in Polish: flaki - which can also be literally translated to "guts").
Nama dan istilah dalam sumber#
Nama Polandia flaksi, secara harfiah berarti "guts" menjadi plural flaks (cacing), berasal dari Fleck Jerman ("spot"), dari Middle High German vlëc Old High German flec/flek, dari Proto-Jerman *flekka- ("spot/mark"). Flaczki, yang bertipe flaki, juga digunakan untuk merujuk ke sup tripe di Polandia. Fileki Kroasia adalah cognate. Nama-nama Jerman untuk sup tripte termasuk Kutelsuppe dan Flecksuppe ("uppe"), serta Saure Kutteln dan Saure Fleckse ("selangkah kerja "), seperti kata Kuttel, Fleeck, dan Kutelfleck dapat berarti "stripe."
Rujukan bagian ini · revisi 1379939524Baca teks sumber bahasa Inggris
The Polish name flaki, literally meaning "guts" being the plural of flak ("guts"), came from German Fleck ("spot"), from Middle High German vlëc Old High German flec/flek, from Proto-Germanic *flekka- ("spot/mark"). Flaczki, the diminutive of flaki, is also used to refer to tripe soups in Poland. Croatian fileki is a cognate. German names for tripe soups include Kuttelsuppe and Flecksuppe ("tripe soup"), as well as Saure Kutteln and Saure Flecke ("sour tripes"), as the words Kuttel, Fleck, and Kuttelfleck can all mean "tripe".
Uraian sumber 3#
Metode persiapan mungkin sedikit berbeda bergantung pada kawasan itu. Beberapa bahan yang umum mencakup daging sapi tripe, daging sapi, daun bay, allspice, peterseli, wortel, kaldu sapi, dan rempah-rempah untuk dicicipi, termasuk garam, lada hitam, pala, paprika manis, dan marjoram. Jenis kenyamanan yang siap dibuat setara dengan flaczki intensif yang tersedia. Kadang-kadang babi tripe dapat digunakan bukan rangka daging sapi terutama di versi siap pakai hidangan yang dijual di Polandia.
Kadang-kadang, ada yang menambahkan konsentrasi tomat ke flaki, dan beberapa mungkin memasak tripe tanpa sebuah roux. Tambahan populer untuk meningkatkan 'nobleness' adalah penambahan bakso, yang sering ditemukan dalam varian regional dikenal sebagai 'fkaki po warszawku' (Warsaw-style flanpi).
Rujukan bagian ini · revisi 1379939524Baca teks sumber bahasa Inggris
The method of preparation may vary slightly depending on the region. Some common ingredients include beef tripe, beef, bay leaf, allspice, parsley, carrot, beef broth, and spices to taste, including salt, black pepper, nutmeg, sweet paprika, and marjoram. Ready-made convenience-type equivalents of the labor-intensive flaczki are available. Sometimes pork tripe can be used instead of the beef tripe especially in the ready-made versions of the dish sold in Poland.
Tomato concentrate is sometimes added to flaki, and some may cook the tripe without a roux. A popular addition to improve the 'nobleness' is the addition of meatballs, which are often found in a regional variant known as 'flaki po warszawsku' (Warsaw-style flaki).
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q8961756 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2521720540. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan