Nama dan identitas
Hidangan Burkina Faso · Burkinabe cuisine · cuisine of Burkina Faso · Burkinabé food · Burkinabé cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Burkinabe, masakan Burkina Faso, mirip dengan masakan di banyak bagian Afrika Barat, dan didasarkan pada makanan pokok sorghum, millet, beras, fonio, jagung, kacang tanah, kentang, ubi, dan okra. Nasi, jagung dan sekoin adalah gandum yang paling sering dimakan. Daging panggang adalah daging biasa, khususnya kambing, kambing, daging sapi dan ikan.
Sayuran, bawang merah, bit, labu, mentimun, kubis, sorrel dan bayam.
Meskipun produk impor menjadi lebih umum di daerah perkotaan, makanan di daerah pedesaan biasanya terdiri dari tô, saus korkorus atau daun baobab, serta calyx dari Bombax costatum, ikan kering, dan rempah-rempah seperti cabai dan soumbala.
Bayi sering kali makan bubur, khususnya antara enam dan dua belas bulan, sampai mereka mulai makan makanan yang sama seperti anak-anak yang lebih tua. Bubur tetaplah makanan populer setelah bayi juga.
Rujukan bagian ini · revisi 1335566131Baca teks sumber bahasa Inggris
Burkinabe cuisine, the cuisine of Burkina Faso, is similar to the cuisines in many parts of West Africa, and is based on staple foods of sorghum, millet, rice, fonio, maize, peanuts, potatoes, beans, yams and okra. Rice, maize and millet are the most commonly eaten grains. Grilled meat is common, particularly mutton, goat, beef and fish.
Vegetables include yams and potatoes, okra, tomatoes, zucchini, carrots, leeks, onions, beets, pumpkins, cucumbers, cabbage, sorrel and spinach.
Although imported products are becoming more common in urban areas, meals in more rural areas typically consist of tô, a sauce of corchorus or baobab leaves, as well as the calyx from Bombax costatum, dried fish, and spices such as chili and soumbala.
Babies are often fed porridge, especially between six and twelve months old, until they begin eating the same foods as older children. Porridge remains a popular food after infancy as well.
Uraian sumber 2#
Restoran-restoran umumnya menyajikan hidangan Burkinabe di sisi daerah tetangga. Hidangan asing termasuk ikan atau daging rebus yang disebut kédjénou dari Côte D'Ivoire and poulet yassa, a chicken stew with lemon and bawanges, from Senegal.
Rujukan bagian ini · revisi 1335566131Baca teks sumber bahasa Inggris
Restaurants generally serve Burkinabe dishes alongside those of neighbouring countries. Foreign dishes include a fish or meat stew called kédjénou from Côte d'Ivoire and poulet yassa, a chicken stew with lemon and onions, from Senegal.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q4999065 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2499329661. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan