Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Hidangan Sikkim · Sikkimese cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Sikkime adalah koleksi hidangan yang mewakili penduduk Sikkim yang bersifat Indigen. Nasi adalah makanan pokok. Secara turun - temurun, makanan yang difermentasi dan difermentasi merupakan bagian yang penting dari masakan.
Masakan Nepal sangat populer, karena Sikkim adalah satu - satunya negara bagian India dengan mayoritas etnis Nepal. Banyak restoran di Sikkim menyajikan berbagai jenis masakan Nepal, seperti masakan Limbu, Newa dan Thakali. Masakan Tibet juga mempengaruhi masakan Sikkime.
Rujukan bagian ini · revisi 1372519553Baca teks sumber bahasa Inggris
Sikkimese cuisine is a collection of dishes representative of the Indigenous peoples of Sikkim. Rice is the staple food. Millet and fermented foods traditionally constituted a significant portion of the cuisine.
Nepalese cuisine is popular, as Sikkim is the only state of India with an ethnic Nepali majority. Many restaurants in Sikkim serve various types of Nepalese cuisine, such as the Limbu, Newa and Thakali cuisines. Tibetan cuisine has also influenced Sikkimese cuisine.
Uraian sumber 2#
Lepchas dan Limbus adalah penduduk Sikkim yang paling awal yang mungkin tiba pada abad ke - 13 M. Orang Bhutia dari Tibet tiba belakangan dan mendirikan Kerajaan Sikkim. Selama pemerintahan kolonial Inggris di India, para buruh dari Nepal dianjurkan untuk menetap di negara bagian. Selama puluhan tahun sekarang, mereka telah menjadi kelompok etnik terbesar di Sikkim. Inggris juga menganjurkan Marwaris dan Bihari untuk bekerja dan berdagang. Masakan masyarakat ini, dengan variasi untuk menggabungkan realitas dan ketersediaan lokal, dianggap sebagai masakan Sikkimese.
Rujukan bagian ini · revisi 1372519553Baca teks sumber bahasa Inggris
The Lepchas and Limbus are the earliest inhabitants of Sikkim who probably arrived in the 13th century CE. The Bhutia people from Tibet arrived later and established the Kingdom of Sikkim. During the British colonial rule in India, labourers from Nepal were encouraged to settle in the state. For many decades now, they have become the largest ethnic group in Sikkim. The British also encouraged Marwaris and Biharis to settle for trade and labour. The cuisine of these communities, with variations to incorporate local realities and availability, is considered Sikkimese cuisine.
Uraian sumber 3#
Masakan tradisional Lepcha, Limbu, Magan, dan Bhutia di negara bagian ini menggabungkan keanekaragaman hayati yang kaya di kawasan itu. Padmasambhava, juga dikenal sebagai Guru Rinpoche, yang melewati Sikkim kuno pada abad kedelapan mencatat hasil kaya dari tempat dalam tulisannya, ada sekitar 155 varietas buah dengan rasa yang berbeda dan nilai gizi. Ada buah-buahan yang disebut tingding dengan rasa daging, dan sedey, yang dapat dimakan sebagai setara dengan seluruh makanan, lobak, dan tiga puluh tujuh jenis sayuran akar lainnya tersedia. Ada 20 varietas bawang putih. Secara keseluruhan, di antara tanaman yang dapat dimakan, terdapat 360 varietas yang tersedia. Ada lobak liar, bersama dengan tsolay, nyolay, dan anggur di lembah.
Rujukan bagian ini · revisi 1372519553Baca teks sumber bahasa Inggris
Traditional cuisines of the Lepcha, Limbu, Magar, and Bhutia peoples in the state incorporate the rich biodiversity of the region. The Buddhist saint Padmasambhava, also known as Guru Rinpoche, who passed through ancient Sikkim in the eighth century noted the rich produce of the place in his writings, There are about 155 varieties of fruits with different tastes and nutritional values. [These include] a walnut that tastes like butter; a fruit known as wallay … and a grape with the taste of wine. There are fruits called tingding with the taste of meat, and sedey, which can be eaten as the equivalent of an entire meal; turnips, and thirty-seven other types of root vegetables are available. There are twenty different varieties of garlic. Altogether, among the edible plants, there are 360 varieties available. There are wild radishes, along with tsolay, nyolay, and grapes in the valley.
Uraian sumber 4#
Sikkim berbohong di Jalur Sutra kuno menghubungkan Cina melalui Tibet. Berabad-abad hubungan perdagangan antar kerajaan dan perdagangan, migrasi, dan aneksansi politik muncul dari jalan telah mempengaruhi masakan negara. Koloni Inggris dan budaya pasca-kolonial India juga mempengaruhi budaya makanan lokal.
Rujukan bagian ini · revisi 1372519553Baca teks sumber bahasa Inggris
Sikkim lied on the ancient Silk Road connecting China via Tibet. Centuries of inter-kingdom trade relations and commerce, migration, and political annexation emerging from the road has influence the state's cuisine. British colonial and Indian post-colonial culture has also influenced local food cultures.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3595466 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2553289125. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan