Nama dan identitas
Hidangan Tanjung Verde · Cape Verdean food · Cape Verdean cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Cape Verde adalah masakan Afrika Barat yang sebagian besar dipengaruhi oleh masakan Portugis, Southern, dan Barat Eropa dan Afrika Barat. Cape Verde adalah koloni Portugal dari kolonisasinya hingga 1975.
Karena kepulauan ini ada di dalam Samudra Atlantik, ikan sangat penting di masakan Cape Verdean.
Rujukan bagian ini · revisi 1356366455Baca teks sumber bahasa Inggris
The cuisine of Cape Verde is a West African cuisine largely influenced by Portuguese, Southern and Western European and West African cuisine. Cape Verde was a colony of Portugal from its colonization until 1975.
Because the archipelago is inside the Atlantic Ocean, fish is very important in Cape Verdean cooking.
Uraian sumber 2#
Salah satu aspek terpenting budaya Cape Verdean adalah minuman keras, rum keras yang terbuat dari tebu sulingan di pulau Santo Antao dan Santiago. Minuman ini dibuat di kota-kota seperti Paul di Santo Antao dan Cidade Velha di Santiago menggunakan trapeche. Variasi minuman itu adalah ponche (pukulan) yang dimaniskan dengan susu kental atau tebu molase. Karena mabuk pada mengkonsumsi selangkangan, itu dikonsumsi oleh banyak Cape Verdean musisi mencari inspirasi.
Jagung dan kacang adalah staples dari masakan Cape Verdean. Yang juga populer adalah nasi, kentang goreng, singkong, dan sayuran seperti wortel, kale, labu, ikan dan daging seperti tuna, sawan udang, ayam, ayam, dan daging babi panggang, dan telur. Salah satu warisan orang Portugis di pulau itu adalah zaitun dan anggur Alentejo yang masih diimpor.
Rujukan bagian ini · revisi 1356366455Baca teks sumber bahasa Inggris
One of the most important aspects of Cape Verdean culture is the beverage grogue, a strong rum made from distilled sugar cane on the islands of Santo Antao and Santiago. The beverage is made in towns such as Paul on Santo Antao and Cidade Velha on Santiago using a trapiche. A variation of the drink is ponche (punch) which is sweetened with condensed milk or sugarcane molasses. Due to the intoxication on consuming grogue, it is consumed by many Cape Verdean musicians seeking inspiration.
Corn and beans are staples of Cape Verdean cuisine. Also popular are rice, fried potatoes, cassava and vegetables such as carrots, kale, squash, fish and meat such as tuna, sawfish, lobster, chicken and grilled pork, and eggs. One legacy of the Portuguese on the islands is olives and Alentejo wines which are still imported.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q22683268 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2499948517. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan