Nama dan identitas
Hornazo · hornazo
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Hornazo (Spanyol: [oɾˈnaθo]) adalah pie daging Spanyol yang dimakan di provinsi Salamanca dan Ávila. Ini dibuat dengan tepung dan ragi dan diisi dengan babi loin, chorizo pedas, dan telur rebus.
Di Salamanca, secara tradisional disantap di lapangan selama festival "Muntah Air" (Lunes de aguas). Nama festival unik ini konon berasal dari pelintir kata enagua ("coat"), yang dipakai para pelacur di kota untuk mengenakan pakaian mereka. Menurut tradisi, selama masa Lent, para pelacur dikirim ke seberang Sungai Tormes agar orang-orang di kota itu tidak tersimpangkan selama perayaan keagamaan. Pada hari Senin Paskah, para siswa kota mengadakan pesta di tepi sungai untuk merayakan kembalinya para wanita itu, dan makan hornazo sebagai bagian dari perayaan itu.
Rujukan bagian ini · revisi 1288534115Baca teks sumber bahasa Inggris
Hornazo (Spanish: [oɾˈnaθo]) is a Spanish meat pie eaten in the provinces of Salamanca and Ávila. It is made with flour and yeast and stuffed with pork loin, spicy chorizo, and hard-boiled eggs.
In Salamanca, it is traditionally eaten in the field during the "Monday of the Waters" (Lunes de aguas) festival. The name of this unique festival supposedly comes from a twisting of the word enagua ("petticoat"), which the prostitutes of the town used to wear under their dresses. According to tradition, during Lent the prostitutes were sent to the other side of the Tormes River so that the men of the town were not distracted during the religious observances. On Easter Monday, the students of the town threw a party on the banks of the river to celebrate the return of the women, and ate hornazo as part of the celebration.
Uraian sumber 2#
Di tempat lain di negara ini ada hidangan yang mirip dengan hornazo yang mengandung telur rebus sebagai bahan utama. Di beberapa bagian Spanyol, sebuah bollo de hornazo adalah roti manis dan kering yang dihiasi dengan telur rebus. Piring-piring ini juga biasanya dikonsumsi di dalam dan sekitar Paskah. Hal ini mungkin karena lama berselang, telur dianggap semacam daging, dan karena itu dilarang selama masa Lent, fakta yang tidak menghentikan ayam - ayam itu untuk bertelur. Telur-telur itu diawetkan dengan merebusnya dengan keras, dan kemudian digunakan untuk memasak di piring seperti hornazo. Dari tradisi ini, kemungkinan telur Paskah muncul, tapi asal usul mereka tidak diketahui.
Rujukan bagian ini · revisi 1288534115Baca teks sumber bahasa Inggris
In other places in the country there are dishes similar to hornazo that contain hard-boiled eggs as a primary ingredient. In some parts of Spain a bollo de hornazo is a sweet and dry bread which is decorated with hard-boiled eggs. These dishes are also traditionally consumed in and around Easter. This may be because long ago, eggs were considered a sort of meat, and were therefore prohibited during Lent, a fact that did not stop the chickens from laying eggs. The eggs were preserved by hard-boiling them, and then used for cooking in dishes like hornazo. From this tradition it is probable that Easter eggs came into being, but their exact origins are unknown.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q385808 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2489631404. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan