Nama dan identitas
Koko (millet porridge) · Hausa koko
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Koko (juga ogi di Yoruba) adalah bubur gilingan yang pedas. Ini adalah makanan khas Ghana, Togol, asal Nigeria, yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan. Hal ini juga dapat dimakan di sore hari sebagai makanan ringan. Koko terbuat dari banyak biji - bijian termasuk gilingan dengan beberapa rempah lokal yang ditambahkan untuk membuat rasa dan warna tertentu. Hal ini disebut Hausa koko di daerah mana diperkenalkan oleh Hausa-berbicara orang. Di Ghana bagian utara, istilah 'Hausa koko' tidak digunakan. Sebaliknya, bubur yang dibuat dari millet disebut 'za koko' di Dagbanli. Beberapa jenis bubur dibuat dari jagung, millet, dan sorgum. Jenis bubur lainnya termasuk koko talli/salli dan zimbuli, di antara yang lain. Hal ini umum terjadi di berbagai komunitas di kedua negeri.
Biasanya, roti ini disertai dengan roti kacang goreng yang disebut kolose, pinkaso, kue goreng pedas, kuli-kuli, atau kue kacang Nigeria yang disebut kara, yang sebelumnya dibuat dari bekasnya.
Rujukan bagian ini · revisi 1356645910Baca teks sumber bahasa Inggris
Koko (also ogi in Yoruba) is a spicy millet porridge. It is a popular Nigerian Ghanaian Togolese street food and commonly consumed as a breakfast meal. It can also be eaten in the late afternoon as snack. Koko is made from many grains including millet with a few local spices added to give it a particular taste and color. It is called Hausa koko in areas where it was introduced by Hausa-speaking people. In northern Ghana, the term 'Hausa koko' is not used. Instead, porridge made from millet is called 'za koko' in Dagbanli. Several types of porridge are made from corn, millet, and sorghum. Other types of porridge include koko talli/salli and zimbuli, among others. It is common in various communities in both countries.
It is usually accompanied by a fried bean bun called koose, pinkaso, a spicy fried flour dumpling, kuli-kuli, or the Nigerian bean cake called akara, which the former is created from.
Uraian sumber 2#
Koko Hausa sebagian besar ditemukan di negeri-negeri Afrika Barat dan dianggap sebagai bagian dari beberapa kelompok etnik, konon pertama kali dibuat oleh berbagai orang yang di antaranya adalah penginap makanan. Ini adalah makanan umum jalanan Ghana. Pada kebanyakan pagi, itu dijual di sudut jalan. Gula, susu dan kacang tanah kadang-kadang ditambahkan untuk rasanya.
Rujukan bagian ini · revisi 1356645910Baca teks sumber bahasa Inggris
Hausa koko is mostly found in West African countries and is credited to the several ethnic groups, it is believed to have been first made by various peoples among whom millet is a dietary staple. It is a common Ghanaian street food. On most mornings, it is sold on street corners. Sugar, milk and groundnuts are sometimes added for taste.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q65050205 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2542201240. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan