Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Masakan Asia · cuisine of Asia · Asian food · Asian cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Asia mencakup beberapa gaya memasak regional yang signifikan di Asia: Asia Timur, Asia Tenggara, Asia Tengah, Asia Barat, dan Asia Utara. Cuisine adalah cara yang khas dalam praktik memasak dan kebiasaan, biasanya berkaitan dengan kebudayaan tertentu. Asia, sebagai benua terbesar dan paling padat penduduknya, adalah rumah bagi banyak kebudayaan, masing-masing dengan masakan khasnya sendiri. Masakan Asia, yang juga dikenal sebagai masakan Timur, dianggap sebagai "kultur makanan dalam masyarakat" karena kepercayaan, metode memasak, dan bahan spesifik yang digunakan sepanjang proses. Masakan Asia juga terkenal karena rempah-rempah mereka. Faktor utama rasa masakan Asia adalah “umami” Rasa, rasa yang sangat lezat yang menonjol dalam masakan Asia, yang dapat dicapai melalui makanan atau ekstrak daging yang difermentasi.
Bahan-bahan yang umum terdapat di banyak kebudayaan di Asia Timur dan Tenggara antara lain nasi, jahe, bawang putih, biji wijen, cabai, bawang kering, kedelai, dan tahu. Stir frying, steaming, dan penggorengan dalam adalah metode masak yang umum.
Rujukan bagian ini · revisi 1379139519Baca teks sumber bahasa Inggris
Asian cuisine encompasses several significant regional cooking styles of Asia: East Asian, Southeast Asian, South Asian, Central Asian, West Asian, and North Asian. Cuisine is a distinctive way of cooking practices and customs, usually associated with a specific culture. Asia, as the largest and most populous continent, is home to many cultures, each with its own characteristic cuisine. Asian cuisine, also known as Eastern cuisine, is considered the "culture of food within a society" due to the beliefs, cooking methods, and the specific ingredients used throughout the entire process. Asian cuisines are also renowned for their spices. A key taste factor in Asian cuisine is “umami” flavor, a strong savoriness prominent in Asian cooking, which can be achieved through fermented food or meat extract.
Ingredients common to many cultures in East and Southeast Asia include rice, ginger, garlic, sesame seeds, chilis, dried onions, soy, and tofu. Stir frying, steaming, and deep frying are common cooking methods.
Perubahan dan konteks sejarah#
Aspek yang sangat berpengaruh dari kebudayaan Asia adalah makanan, khususnya berbagai cara tradisional masakan dan masakan Asia. Meskipun banyak kebudayaan Asia sering kali memiliki tradisi untuk menyatukan keluarga atau kelompok untuk bersosialisasi atau mengadakan perayaan selama makan, berbagai kebudayaan Asia mengembangkan budaya etnik mereka sendiri melalui interaksi sejarah, kebudayaan, dan lingkungan. Masakan Asia sering dikaitkan dengan multikulturalisme dengan makanan spesifik yang berkaitan dengan berbagai kebudayaan.
Rujukan bagian ini · revisi 1379139519Baca teks sumber bahasa Inggris
A heavily influential aspect of Asian culture is the food, especially the various traditional ways of Asian cuisine and cooking. Although many Asian cultures often share the traditions of bringing the family or group together to socialize or have celebrations over a meal, the various cultures of Asia each developed their own individual ethnic cultural takes on food through the interaction of history, culture, and environment. Asian cuisine is often associated with multiculturalism with specific foods linked to many different cultures.
Uraian sumber 3#
Masakan Asia Timur mencakup makanan Cina, Hong Kong, Jepang, Korea, Makana, Mongolia, Taiwan, dan Tibet. Mengingat daerah ini adalah kawasan yang paling berpenduduk di dunia, ia memiliki banyak masakan regional (khususnya di Cina). Contoh makanan pokok antara lain nasi, mie, kacang mentol, kedelai, makanan laut (Jepang memiliki konsumsi makanan laut perkapita yang tertinggi), daging kambing (Mongolia), bok choy (Kybi), dan teh.
Rujukan bagian ini · revisi 1379139519Baca teks sumber bahasa Inggris
East Asian cuisine includes Chinese, Hong Kong, Japanese, Korean, Macanese, Mongolian, Taiwanese, and Tibetan food. Considering this is the most populated region of the world, it has many regional cuisines (especially in China). Examples of staple foods include rice, noodles, mung beans, soybeans, seafood (Japan has the highest per capita consumption of seafood), mutton (Mongolia), bok choy (Chinese cabbage), and tea.
Uraian sumber 4#
Masakan Asia Tenggara mencakup penekanan yang kuat pada hidangan yang sedikit dipersiapkan dengan komponen aromatik yang kuat yang menyajikan rasa seperti jeruk dan herba seperti kapur, ketumbar, dan kemandulan. Bahan-bahan di kawasan itu kontras dengan masakan Asia Timur, menggantikan saus ikan untuk saus dan penyertaan bahan-bahan seperti galangal, tamarind dan lemon. Metode memasak termasuk keseimbangan dari smashing, mendidih dan mengukus.
Rujukan bagian ini · revisi 1379139519Baca teks sumber bahasa Inggris
Southeast Asian cuisine includes a strong emphasis on lightly prepared dishes with a strong aromatic component that features such flavors as citrus and herbs such as lime, coriander/cilantro and basil. Ingredients in the region contrast with the ones in the East Asian cuisines, substituting fish sauces for sauce and the inclusion of ingredients such as galangal, tamarind and lemongrass. Cooking methods include a balance of stir-frying, boiling and steaming.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q728206 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2556193710. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan