![Northern Irish cuisine — St George's Market, Belfast [10] The last remnant of Belfast's markets district is St George's Market, built 1890-96 and recently restored.](/media/wm-8682e589506e892dab1291cd4000234eb5c2a539-560.avif)
Nama dan identitas
Northern Irish cuisine · cuisine of Northern Ireland
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Irlandia Utara mencakup gaya memasak, tradisi dan resep yang berkaitan dengan Irlandia Utara. Ia memiliki sifat khas sendiri, tetapi juga sangat menarik perhatian dari masakan Irlandia dan Inggris.
Rujukan bagian ini · revisi 1366683528Baca teks sumber bahasa Inggris
Northern Irish cuisine encompasses the cooking styles, traditions and recipes associated with Northern Ireland. It has distinctive attributes of its own, but has also drawn heavily from Irish and British cuisines.
Perubahan dan konteks sejarah#
Warisan kuliner Irlandia Utara berakar dari makanan pokok dari generasi keluarga petani: roti dan kentang. Secara historis, ketersediaan bahan dan tingkat imigrasi yang rendah terbatas mengakibatkan varietas yang terbatas dan isolasi relatif dari pengaruh kuliner internasional yang lebih luas.
Beberapa dekade belakangan ini telah melihat perkembangan penting dalam masakan setempat, yang dicirikan oleh peningkatan varietas, kuantitas, dan kualitas gastropub dan restoran. Saat ini ada dua restoran Michelin yang bintang di Irlandia Utara, semuanya khusus dalam masakan tradisional yang dibuat menggunakan bahan-bahan lokal.
Rujukan bagian ini · revisi 1366683528Baca teks sumber bahasa Inggris
Northern Ireland's culinary heritage has its roots in the staple diet of generations of farming families: bread and potatoes. Historically, limited availability of ingredients and low levels of immigration resulted in restricted variety and relative isolation from wider international culinary influences.
Recent decades have seen significant developments in the local cuisine, characterised by an increase in the variety, quantity and quality of gastropubs and restaurants. There are currently two Michelin-starred restaurants in Northern Ireland, all of which specialise in traditional dishes made using local ingredients.
Uraian sumber 3#
Roti gandum adalah roti cokelat yang dibuat dengan tepung gandum utuh yang juga menggunakan baking soda sebagai bahan yang meningkat. Roti ini sering dimaniskan dengan roti soda putih yang lezat.
Veda roti adalah kecil, lembut, karamel berwarna, roti malted, biasanya dimakan sebagai sepotong dengan secangkir teh. Veda sering dipanggang dan/atau disajikan dengan mentega atau margarin.
Rujukan bagian ini · revisi 1366683528Baca teks sumber bahasa Inggris
Wheaten bread is a brown bread made with whole wheat flour which also uses baking soda as a rising agent. It is often sweetened in contrast to the savoury white soda bread.
Veda bread is a small, soft, caramel-colored, malted loaf, typically eaten as a slice with a cup of tea. Veda is often toasted and/or served with butter or margarine.
Uraian sumber 4#
Boxty, yang terutama terdapat di County Fermanagh, adalah kue kentang gemuk yang berat dan berbatang - butik yang dibuat dengan 50:50 campuran kentang tumbuk dan parutan, kentang mentah yang digiring dan mentah. Variasi yang paling umum adalah kotak rebus, yang juga dikenal sebagai throwey, roti bundar besar yang direbus utuh selama beberapa jam, diperbolehkan beristirahat lalu diiris dan digoreng, sering kali dengan daging asap.
Rebusan Irlandia adalah rebusan yang lezat, biasanya dibuat dengan sayuran akar dan domba atau kambing, tetapi juga biasanya dengan daging sapi. Seperti halnya semua hidangan tradisional, resep yang persis tidak konsisten dari waktu ke waktu atau tempat ke tempat.
Rujukan bagian ini · revisi 1366683528Baca teks sumber bahasa Inggris
Boxty, mainly found in County Fermanagh, is a weighty, starchy potato cake made with a 50:50 mix of cooked mashed potatoes and grated, strained, raw potato. The most common variety is boiled boxty, also known as hurley, a large round loaf which is boiled whole for several hours, allowed to rest and then sliced and fried, often with bacon.
Irish stew is a hearty stew, traditionally made with root vegetables and lamb or mutton, but also commonly with beef. As in all traditional folk dishes, the exact recipe is not consistent from time to time or place to place.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7058590 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2506244314. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan