Nama dan identitas
Picada (Rioplatense cuisine) · picada
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sebuah picada (diucapkan [piˈkaða]; dari pikari, "untuk menggigit") adalah hidangan khas Argentina dan Uruguay biasanya berfungsi sebagai pembuka, meskipun kadang-kadang sebagai hidangan utama. Dikaitkan dengan antipasto Italia dan tapas Spanyol yang dibawa oleh imigrasi besar, ini terdiri dari makanan ringan dan jari yang lezat.
Gambaran khasnya mencakup keju, daging yang sudah sembuh, sosis yang difermentasi, zaitun dan kacang tanah, meskipun ini bervariasi bergantung pada negeri itu dan siapa yang mempersiapkannya. Salah satu hidangan paling populer di masakan Rio de la Plata, picada adalah acara sosial yang mencakup berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Rujukan bagian ini · revisi 1358409093Baca teks sumber bahasa Inggris
A picada (pronounced [piˈkaða]; from picar, "to nibble at") is a typical dish of Argentine and Uruguayan cuisine usually served as a starter, although sometimes as a main course. Related to the Italian antipasto and the Spanish tapas brought by massive immigration, it consists of a serving of savory snack and finger foods.
A characteristic picada includes cheeses, cured meats, fermented sausages, olives and peanuts, although this varies depending on the country and who prepares it. One of the most popular dishes in the Rio de la Plata cuisine, picadas are a social event that involves gathering with family or friends.
Perubahan dan konteks sejarah#
Asal usul pikada kontroversial. Ini dianggap sebagai warisan kuliner dari imigrasi Spanyol dan Italia yang besar ke wilayah Río de la Plata —encompassing Argentina dan Uruguay—, memperkenalkan tradisi tapas dan antipasto, masing-masing.
Di Uruguay, picada yang dibuat dengan berbagai bahan disajikan di restoran, terutama di bar tradisional dan tertua di Montevideo. Picada juga banyak dikonsumsi pada acara-acara keluarga pada malam Natal.
Rujukan bagian ini · revisi 1358409093Baca teks sumber bahasa Inggris
The origin of the picada is controversial. It is considered a culinary heritage of the massive Spanish and Italian immigration to the Río de la Plata region —encompassing both Argentina and Uruguay—, introducing the tradition of tapas and antipasto, respectively.
In Uruguay, picadas made with different ingredients are served in restaurants, mainly in the traditional and oldest bars in Montevideo. Picada is also widely consumed at family gatherings on Christmas Eve.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q59260812 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2529644167. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan