Nama dan identitas
Piedmontese cuisine · cuisine of Piedmont
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Piedmont adalah gaya memasak di wilayah Piedmont, yang berbatasan dengan Prancis dan Swiss. Masakan Piedmont sebagian dipengaruhi oleh masakan Prancis, seperti yang ditunjukkan oleh pentingnya hidangan pembuka, serangkaian kursus yang mendahului apa yang secara tradisional disebut sebagai hidangan pertama dan bertujuan untuk menggugah selera. Di Prancis, kursus - kursus ini lebih sedikit dan disebut hidangan utama.
Daerah ini adalah kawasan Italia dengan jumlah terbesar keju dan anggur. Sekolah kuliner Italia yang paling bergengsi, University of Gastroponika Sciences, didirikan di Piedmont. Seperti masakan Italia Utara lainnya, sapi muda, anggur, dan mentega adalah salah satu bahan utama yang digunakan untuk memasak.
Rujukan bagian ini · revisi 1347069596Baca teks sumber bahasa Inggris
Piedmontese cuisine is the style of cooking in the Piedmont region, which borders France and Switzerland. Piedmontese cuisine is partly influenced by French cuisine, as demonstrated by the importance of appetizers, a set of courses that precede what is traditionally called a first course and are aimed at whetting the appetite. In France these courses are fewer and are called entrées.
It is the region in Italy with the largest number of cheeses and wines. The most prestigious Italian culinary school, the University of Gastronomic Sciences, was founded in Piedmont. Similar to other Northern Italian cuisines, veal, wine, and butter are among the main ingredients used in cooking.
Uraian sumber 2#
Antara Pegunungan Alpen dan Lembah Po, yang menampilkan sejumlah besar ekosistem yang berbeda, kawasan Piedmont menawarkan masakan yang disempurnakan dan bervariasi. Sebagai titik persatuan antara masakan tradisional Italia dan Prancis, Piedmont adalah kawasan Italia dengan jumlah keju terbesar dengan status geografis yang dilindungi dan anggur di bawah DOC. Daerah ini juga merupakan kawasan yang didirikan oleh Asosiasi Makanan Lambat maupun sekolah memasak Italia yang paling bergengsi, University of Gastronomic Sciences,.
Piedmont adalah daerah yang mengumpulkan kacang, jamur, dan kartoon, serta berburu dan memancing, sudah lumrah. Truffle, bawang putih, sayuran musiman, keju, dan nasi yang disajikan dalam masakan. Anggur dari anggur Nebbiolo seperti Barolo dan Barbaresco diproduksi serta anggur dari Barbaa, anggur yang berbuih - sudi halus, dan anggur yang manis, berkilauan ringan, Moscato d'Asti. Daerah ini juga terkenal karena produksi Vermouth dan Ratafia.
Rujukan bagian ini · revisi 1347069596Baca teks sumber bahasa Inggris
Between the Alps and the Po Valley, featuring a large number of different ecosystems, the Piedmont region offers a refined and varied cuisine. As a point of union between traditional Italian and French cuisine, Piedmont is the Italian region with the largest number of cheeses with protected geographical status and wines under DOC. It is also the region where both the Slow Food association and the most prestigious school of Italian cooking, the University of Gastronomic Sciences, were founded.
Piedmont is a region where gathering nuts, mushrooms, and cardoons, as well as hunting and fishing, are commonplace. Truffles, garlic, seasonal vegetables, cheese, and rice feature in the cuisine. Wines from the Nebbiolo grape such as Barolo and Barbaresco are produced as well as wines from the Barbera grape, fine sparkling wines, and the sweet, lightly sparkling, Moscato d'Asti. The region is also famous for its Vermouth and Ratafia production.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q48800628 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2422049138. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan