Nama dan identitas
Qalayet bandora · galayet bandora · qalayet bandora
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Bandora Qalayet (Arabic: (Arabic: () adalah hidangan sederhana dari tomat, bawang, cabai (biasanya serranos atau jalapenos), minyak zaitun, dan garam. Tanaman ini populer di seantero Levant, tetapi khususnya di Yordania dan Palestina karena persiapannya yang mudah dan bahan-bahan yang sehat.
Untuk membuat hidangan, minyak zaitun dipanaskan dalam sebuah wajan besar. Bawang dan merica di dadu dan tomatnya dikupas dan dikupas secara khusus. Lalu, bawang - bawang itu ditambahkan dan dimasak sampai tembus cahaya, dan pada titik mana sisa bahan - bahannya ditambahkan dan campurannya ditumbuk hingga tebal tetapi tidak kering. Bandora Qalayet biasanya dimakan dengan roti pita hangat, yang digunakan untuk menyendoknya, meskipun bandora qalayet juga dapat disajikan di atas beras dan dimakan dengan perkakas. Sewaktu melayani di restoran atau pada acara formal, biji pinus sering dihias dengan kacang yang sudah diolesi.
Rujukan bagian ini · revisi 1366338247Baca teks sumber bahasa Inggris
Qalayet bandora (Arabic: قلّاية بندورة أو مسقّعة البندورة, lit. 'pan of tomatoes') is a simple Levantine dish of tomatoes, onions, hot peppers (usually serranos or jalapenos), olive oil, and salt. It is popular across the Levant, but especially in Jordan and Palestine on account of its easy preparation and healthy ingredients.
To make the dish, the olive oil is heated in a large frying pan. The onions and peppers are diced and the tomatoes are cubed and optionally peeled. The onions are then added and cooked until translucent, at which point the rest of the ingredients are added and the mixture is sautéed until it is thick but not dry. Qalayet bandora is usually eaten with warm pita bread, which is used to scoop it up, though qalayet bandora can also be served over rice and eaten with utensils. When served in a restaurant or at a formal event, it is often garnished with toasted pine nuts.
Perubahan dan konteks sejarah#
Asal mula hidangan itu diperdebatkan, salah satu rujukan paling awal yang didokumentasikan tentang menggoreng tomat dalam minyak zaitun pada tahun 1544; dokter Italia pada abad ke - 16 Pietro Andrea Mattioli menulis bahwa tomat di Italia sama dengan jamur, dimasak dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan garam.
Rujukan bagian ini · revisi 1366338247Baca teks sumber bahasa Inggris
The origin of the dish is disputed, one of the earliest documented references to frying tomatoes in olive oil dates to 1544; 16th century Italian physician Pietro Andrea Mattioli wrote that tomatoes were fried in Italy in a manner similar to mushrooms, cooked in olive oil and seasoned with salt.
Kehidupan dan praktik budaya#
Pada tahun 2019, Raja Abdullah II dari Jordan menyatakan dalam wawancara yang dilaporkan secara luas bahwa qalayet bandora adalah hidangan favoritnya. Ia mengutip preferensi untuk menanggapi pertanyaan tentang citra publiknya, menggambarkannya sebagai indikasi bahwa ia adalah orang biasa.
Rujukan bagian ini · revisi 1366338247Baca teks sumber bahasa Inggris
In 2019, king Abdullah II of Jordan stated in a widely-reported interview that qalayet bandora was his favorite dish. He cited the preference in response to a question about his public image, describing it as an indication that he was an ordinary person.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q12233354 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2483970910. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan