Nama dan identitas
Rød pølse · pølse · rød pølse
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Rød pølse (, "red saos") adalah jenis saus babi rebus yang sangat umum di Denmark. Karena hot dog hampir ada di mana-mana di Denmark, beberapa orang menganggap røde pølser sebagai salah satu hidangan nasional. Jenisnya terbuat dari Wina dan kulitnya diwarnai pewarna merah tradisional (carmine).
Rujukan bagian ini · revisi 1379081014Baca teks sumber bahasa Inggris
Rød pølse (, "red sausage") is a type of brightly red, boiled pork sausage very common in Denmark. Since hot dog stands are almost everywhere in Denmark, some people regard røde pølser as one of the national dishes. They are made of the Vienna type and the skin is colored with a traditional red dye (carmine).
Uraian sumber 2#
Rød pølse dipanaskan dalam air panas dan umumnya disajikan dengan remoulade, mustard, kecap, bawang goreng, bawang mentah, dan acar mentimun (gerkin). Sebuah legenda umum mengatakan bahwa itu pernah memerintahkan sosis tua yang akan diwarnai sebagai sarana peringatan. Interpretasi lain adalah bahwa pada tahun 1920 - an, para penjaja menggunakan pewarna merah untuk menyamarkan kualitas sosis yang lebih tua semakin berkurang.
Rujukan bagian ini · revisi 1379081014Baca teks sumber bahasa Inggris
Rød pølse are to be heated in hot water and are commonly served with remoulade, mustard, ketchup, fried onions, raw onions and pickled sliced cucumber (gherkin). A common legend says that it was once ordered that day-old sausages be dyed as a means of warning. Another interpretation is that starting in the 1920s, vendors used red dye to disguise the diminished quality of older sausages.
Uraian sumber 3#
Sosis Skandinavia biasanya terbuat dari 60–80% Babi halus tanah, yang dibumbui dengan lada, pala, rempah-rempah manis yang mengandung rempah-rempah yang serupa (biji sawi tanah, bawang merah dan gula juga bisa ditambahkan). Air, lemak babi, kulit babi, tepung tepung tepung kentang dan kedelai atau protein susu sering kali ditambahkan sebagai pengisi.
Di Norwegia, sosis paling sering disajikan dalam roti putih atau dengan kentang tradisional roti datar "lumayan" yang mirip dengan lefse. Sosisnya dipanggang atau dipanaskan dengan air panas yang sedikit dibumbui, dan biasanya disajikan dengan saus tomat dan mustard. Banyak bumbu yang berbeda dapat ditambahkan, seperti bawang kering, goreng, udang-salad, kentang-salad atau kentang tumbuk.
Rujukan bagian ini · revisi 1379081014Baca teks sumber bahasa Inggris
Scandinavian sausages are usually made of 60–80% finely ground pork, spiced with pepper, nutmeg, allspice or similar sweet spices (ground mustard seed, onions and sugar may also be added). Water, lard, pork rind, potato starch flour and soybean or milk protein are often added as fillers.
In Norway, sausages are most often served in white buns or with the traditional potato flat-bread "lompe" which is similar to lefse. The sausages are grilled or heated in lightly seasoned hot water, and they are normally served with ketchup and mustard. Many different condiments can be added, such as dry, fried onion, shrimp-salad, potato-salad or mashed potatoes.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1506811 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2457838798. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan