Nama dan identitas
Salad Caprese · Insalata Caprese · Caprese salad
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Caprese salad (Italia: caprese isalata, diucapkan [insaˈlaːta kaˈpreːze; -eːse]) adalah salad Italia yang dibuat dari mozzarella segar yang diiris, tomat, dan kemandulan, dibumbui dengan garam dan minyak zaitun atau cuka balsam. Nama salad itu merujuk ke Pulau Capri, tempat asal yang diyakini berasal. Hidangan ini dikenal secara internasional pada tahun 1950 - an, kadang-kadang konon terjadi setelah makanan itu disajikan kepada Raja Farouk dari Mesir sewaktu mengunjungi pulau itu.
Di Italia, hidangan ini sering dimakan sebagai appetiser (antiso), tanpa cuka, dan kadang-kadang dengan merica dan zaitun. Komponen - komponen ini digunakan sebagai dasar untuk berbagai hidangan, termasuk yang belum dimasak dalam sandwich, dan sedikit dimasak dalam saus Gnocchi atau ravioli. Secara internasional, melayani berbeda: di Amerika Serikat, makanan itu dimakan sebagai hidangan sampingan, dan di Argentina, komponennya sering kali mengisi empanada. Salad ini kadang-kadang dibingungkan dengan tricola isalata, yang juga mengandung komponen - komponen yang membentuk warna nasional Italia (hijau, putih, dan merah), tetapi menggunakan bahan apa pun untuk unsur hijau.
Rujukan bagian ini · revisi 1363487038Baca teks sumber bahasa Inggris
Caprese salad (Italian: insalata caprese, pronounced [insaˈlaːta kaˈpreːze; -eːse]) is an Italian salad composed of sliced fresh mozzarella, tomatoes, and basil, seasoned with salt and olive oil or balsamic vinegar. The salad's name references the island of Capri, where it is believed to have originated. The dish became known internationally in the 1950s, sometimes said to have occurred after it was served to King Farouk of Egypt while visiting the island.
In Italy, the dish is often eaten as an appetiser (antipasto), without vinegar, and sometimes with pepper and olives. The components are used as the basis for various dishes, including uncooked in sandwiches, and lightly cooked in sauces for gnocchi or ravioli. Internationally, serving differs: in the US, it is eaten as a side dish, and in Argentina, its components often fill empanadas. The salad is sometimes confused with insalata tricolore, which also contains components making up the national colours of Italy (green, white, and red), but uses any ingredient for the green element.
Perubahan dan konteks sejarah#
Seraya waktu berlalu, metode persiapan dan menyajikan salad Caprese telah berubah. Pada suatu waktu pada abad ke - 20, persiapan mencakup memotong, menyu asin, dan mengeringkan tomat, sebelum membumbui garam, lada, minyak, dan bawang putih serta melempar - lempar dengan kemangi dan discuu mozzarella. Pada waktu - waktu lain, tomat dipotong dua, dan sebuah bunga dibentuk dengan memasukkan kemangi dan mozzarella. Pada tahun 1990-an, oregano adalah inklusi populer, terutama di Capri yang tumbuh lebih manis varietas lokal, seperti yang didomestikasi arugula yang populer digambarkan sebagai "liar"
Pada tahun 1950 - an, Capri sering dikunjungi oleh selebriti, bangsawan, dan politikus. Kate Wickers di Italia Magazine memuji bahwa hidangan itu dikenal sebagai kesadaran internasional pada periode ini, setelah disajikan kepada Raja Farouk dari Mesir. Kisah ini digema oleh Kamar Perdagangan Napoli, yang menambahkan bahwa Farouk disajikan salad dalam gulungan. Beberapa cerita menganggap bahwa hidangan itu bergerak dari pulau itu kepada seorang Capri bernama Constantino Moffa, yang mencatat bahwa hidangan itu disajikan sewaktu bekerja di Swiss sebagai pemilik hotel.
Rujukan bagian ini · revisi 1363487038Baca teks sumber bahasa Inggris
Over time, the method of preparation and serving Caprese salad has changed. At one point in the 20th century, preparation involved chopping, salting, and draining tomatoes, before seasoning with salt, pepper, oil, and garlic and tossing with basil and diced mozzarella. At other times, the tomato was cut in half, and a flower was formed by inserting basil and mozzarella. By the 1990s, oregano was a popular inclusion, particularly on Capri which grew a sweeter local variety, as was a domesticated arugula that was popularly described as "wild".
During the 1950s, Capri was frequented by celebrities, royalty, and politicians. Kate Wickers in Italy Magazine credits the dish's international awareness to this period, after it was served to a visiting King Farouk of Egypt. This account is echoed by the Naples Chamber of Commerce, which adds that Farouk was served the salad in a roll. Some stories attribute the dish's initial movement off the island to a Capri man named Constantino Moffa, who accounts maintain served the dish while working in Switzerland as a hotel maître d'.
Uraian sumber 3#
Salad Caprese, yang paling sederhana, terdiri dari tomat dan mozzarella, diiris dengan kemangi, garam dan merica, dan minyak zaitun ekstra perawan. Tidak seperti di AS, Bagaimana basil diperlakukan Diperlihatkan dengan kebijaksanaan populer, yang mendikte itu harus selalu robek, tidak pernah dipotong dengan logam pisau.
Rujukan bagian ini · revisi 1363487038Baca teks sumber bahasa Inggris
A Caprese salad, at its simplest, consists of tomato and mozzarella, sliced with basil, salt and pepper, and extra virgin olive oil. Unlike in the US, How basil is treated is beholden to popular wisdom, that dictates it should always be torn, never cut with the metal of a knife.
Uraian sumber 4#
Salad Caprese adalah salah satu bentuk hidangan Caprese; salad ini juga dapat disajikan sebagai pizza, sandwich, di Argentina, salad Caprese merupakan isi empanada yang khas.
Rujukan bagian ini · revisi 1363487038Baca teks sumber bahasa Inggris
Caprese salad is one form of a Caprese dish; it may also be served as pizza, sandwich, In Argentina, Caprese salad is a typical filling of the empanada.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q568364 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2520282257. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan