Nama dan identitas
Sunga pitha · Chunga Pitha · Chungapura Pitha
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sunga pitha (pengucapan Assam: [suˈŋä piˈtʰä], Pengucapan sylhelti: [suŋɡä ɸiʈä́]), Sungapura pitha atau Sunga saul adalah kue beras tradisional (pitha) yang berasal dari daerah Assam dan Sylhet di Asia Selatan. Meskipun bahan utamanya adalah bambu dan beras ketan (lengkungan), beras binni, susu, gula, kelapa, dan bubuk beras juga dibuat dengan beras binni. Makanan lezat yang unik ini dipersiapkan sewaktu ketan diisi dalam bambu muda dan perlahan - lahan dihisap. Makanan ini dikenal sebagai makanan tradisional yang khas di Assamese dan sylheti.
Makanan tradisional ini terkenal di Assam. Perayaan ini dipersiapkan pada zaman Magh Bihu atau Bhogali Bihu, sebuah festival panen yang dirayakan di Assam bagian timur laut India.
Rujukan bagian ini · revisi 1360882847Baca teks sumber bahasa Inggris
Sunga pitha (Assamese pronunciation: [suˈŋä piˈtʰä], Sylheti pronunciation: [suŋɡä ɸiʈä́]), Sungapura pitha or Sunga saul is a traditional rice cake (pitha) originating in the Assam and Sylhet region of South Asia. Though its main ingredients are bamboo and glutinous (sticky) rice, it is also made with binni rice, milk, sugar, coconut, and rice powder. This unique delicacy is prepared when sticky rice is stuffed inside young bamboo and smoked slowly. It is popularly known as a distinct and traditional food in Assamese and Sylheti cuisines.
This traditional delicacy is famous in Assam. It is prepared at the time of Magh Bihu or Bhogali Bihu, a harvest festival celebrated in India's northeastern Assam.
Perubahan dan konteks sejarah#
Beras lengket dalam bambu dikenal sebagai makanan tradisional di banyak komunitas tradisional Asia Tenggara. Dalam budaya Minangkabau, lemang, atau lalang adalah makanan tradisional yang terdiri dari beras ketan atau takai yang digunakan dalam berbagai upacara tradisional, terutama di Sumatra Barat, Indonesia.
Pasar-pasar ikan telah sangat umum di seluruh Benggala selama berabad - abad. Orang-orang di kawasan Sylhet membeli ikan dari pasar-pasar ini atau menangkap ikan besar () dari hair dan sungai, dan menggorengnya untuk dimakan. Hal ini dipandang sebagai rasa malu tidak menawarkan chunga pifa, ikan goreng, dan kelapa susu / manis ataumurabba, kepada tamu atau anak-in-hukum baru di akhir makan.
Rujukan bagian ini · revisi 1360882847Baca teks sumber bahasa Inggris
Sticky rice in bamboo is known as a ubiquitous traditional food in many traditional Southeast Asian communities. In Minangkabau culture, lemang, or lamang is a traditional food which consists of glutinous rice or tapai that is used in various traditional ceremonies, mainly in West Sumatra, Indonesia.
Fish bazaars have been very common throughout Bengal for centuries. People in the Sylhet region buy fish from these markets or catch big fish () from the haors and rivers, and fry them to eat. It was seen as a shame not to offer chunga pitha, fried fish, and coconut milk/sweets or murabba, to guests or a new son-in-law at the end of a meal.
Uraian sumber 3#
Untuk membuat kue beras ini, diperlukan (semacam bambu kecil). Bambu ini mengandung sejenis khusus bahan kimia yang berminyak yang tidak membantu membakar cabang bambu dalam api. Nasi lengket yang digulung dengan daun pisang dimasukkan ke dalam tabung bambu. Karena adanya jus berlebihan bambu, bagian dalam tabung mendidih dalam panas api.
Rujukan bagian ini · revisi 1360882847Baca teks sumber bahasa Inggris
To make this rice cake, (a small type of bamboo) is required. This bamboo contains a special type of especially oily chemical that helps not burn the bamboo shoots in a fire. Sticky rice rolled with banana leaf is inserted into the bamboo tube. Due to the presence of excessive juice of the bamboo, the inner part of the tube is boiled in the heat of the fire.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q61360738 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2509833268. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan