Nama dan identitas
sup ercis · pea soup · Pea soup
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sup kacang polong atau sup kacang polong adalah sup yang biasanya dibuat dari kacang polong kering, seperti kacang polong split. Dalam banyak kebudayaan, masakan ini tampak beragam. Warnanya paling sering berwarna hijau kehijau-hijauan atau kuning tergantung pada varietas regional kacang polong yang digunakan; semuanya adalah kulivars dari Pisum sativaum. Sup kacang telah dimakan sejak zaman dahulu dan disebutkan dalam karya Aristophanes.
Rujukan bagian ini · revisi 1379944401Baca teks sumber bahasa Inggris
Pea soup or split pea soup is soup made typically from dried peas, such as the split pea. It appears in the cuisine of many cultures, with a wide range of variations. It is most often greyish-green or yellow in color depending on the regional variety of peas used; all are cultivars of Pisum sativum. Pea soup has been eaten since antiquity and is mentioned in the works of Aristophanes.
Perubahan dan konteks sejarah#
Sup kacang telah dimakan sejak dahulu kala; ini disebutkan di Aristophanes 'The Birds, dan menurut satu sumber "orang Yunani dan Romawi sedang menggarap legum ini sekitar 500 400 SM. Selama era itu, penjual di jalan-jalan Athena menjual sup kacang panas. "
Makan kacang polong segar sebelum dewasa adalah inovasi mewah dari periode Early Modern: dengan kontras dengan kasar, tradisional petani tarif pottage (atau kacang polong), Potage Saint-Germain, dibuat dari kacang polong segar dan hijau segar lainnya direbus dalam stok cahaya dan pure, adalah inovasi yang cukup dimurnikan bahwa itu dapat disajikan untuk Louis XIV, setelah yang pengadilan di Château de Saint-Germain-enye itu bernama (c. 1660–1680).
Rujukan bagian ini · revisi 1379944401Baca teks sumber bahasa Inggris
Pea soup has been eaten since antiquity; it is mentioned in Aristophanes' The Birds, and according to one source "the Greeks and Romans were cultivating this legume about 500 400 BC. During that era, vendors in the streets of Athens were selling hot pea soup."
Eating fresh "garden" peas before they were matured was a luxurious innovation of the Early Modern period: by contrast with the coarse, traditional peasant fare of pease pottage (or pease porridge), Potage Saint-Germain, made of fresh peas and other fresh greens braised in light stock and puréed, was an innovation sufficiently refined that it could be served to Louis XIV, after whose court at Château de Saint-Germain-en-Laye it was named (c. 1660–1680).
Uraian sumber 3#
Pemuat pai adalah hidangan Australia yang khususnya umum di Adelaide. Ini terdiri dari pai daging dalam sup kacang tebal, biasanya dengan tambahan saus tomat. Diyakini sebagai yang pertama kali diciptakan pada tahun 1890an, sang pengambang pai menjadi populer sewaktu makanan yang dijual oleh gerobak pai Australia Selatan.
Pemuat pai biasanya terdiri dari pai daging ala Australia tradisional, biasanya duduk, tetapi kadang-kadang terendam terbalik (tradisional terbalik) dalam semangkuk sup kacang polong tebal yang terbuat dari kacang polong boiler biru.
Rujukan bagian ini · revisi 1379944401Baca teks sumber bahasa Inggris
The pie floater is an Australian dish particularly common in Adelaide. It consists of a meat pie in a thick pea soup, typically with the addition of tomato sauce. Believed to have been first created in the 1890s, the pie floater gained popularity as a meal sold by South Australian pie carts.
A pie floater commonly consists of a traditional Australian-style meat pie, usually sitting, but sometimes submerged (traditionally upside down) in a bowl of thick pea soup made from blue boiler peas.
Uraian sumber 4#
"Pas" adalah bentuk kata tunggal dan jamak dari bahasa Inggris Tengah "pea"—indeed, "pea" dimulai sebagai back-formation. Puding ini adalah protein tinggi, staplet rendah diet dan, terbuat dari kacang polong kering yang mudah disimpan, adalah bentuk ideal makanan untuk pelaut, terutama direbus dalam kelompok dengan daging babi asin yang merupakan asal dari kacang polong (dan ham) sup. Meskipun kacang polong diganti sebagai bahan pokok oleh kentang selama abad kesembilan belas, makanan masih populer dalam menu nasional dalam bentuk " kacang polong musy " yang biasanya dijual sebagaimana biasa dikompmentkan dengan ikan dan keripik, serta dengan pai daging.
Sup kacang merupakan khas Inggris klasik dengan banyak bentuk yang berkisar dari purée yang tebal, seperti kacang polong lembek, hingga hidangan cair yang lebih banyak. Ini dapat dibuat dari kacang polong baru segar atau kacang polong tua kering.
Rujukan bagian ini · revisi 1379944401Baca teks sumber bahasa Inggris
"Pease" is the Middle English singular and plural form of the word "pea"—indeed, "pea" began as a back-formation. Pease pudding was a high-protein, low-cost staple of the diet and, made from easily stored dried peas, was an ideal form of food for sailors, particularly boiled in accompaniment with salt pork which is the origin of pea (and ham) soup. Although pease was replaced as a staple by potatoes during the nineteenth century, the food still remains popular in the national diet in the form of "mushy peas" commonly sold as the typical accompaniment to fish and chips, as well as with meat pies.
Pea soup is an English classic with many forms ranging from a thick purée, like mushy peas, to a more liquid dish. It can be made from fresh new peas or dried old peas.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q367225 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2544609568. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan