Nama dan identitas
Taralli · Taralli PAT
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Taralli (singing.: tarallo) adalah makanan ringan buatan Italia yang toroidal, yang umum di Italia bagian selatan. Kerupuk berbahan gandum yang mirip dengan tekstur roti, taralli bisa manis atau gurih.
Taralli dibentuk secara klasik menjadi cincin atau oval sekitar 10 hingga 12,5 sentimeter (3,9 sampai 4.9 dalam) dalam keliling. taralli yang lebih kecil, yang disebut tarallini, dengan keliling 3,8 hingga 7,8 sentimeter sampai 3,1 sentimeter, dijual secara komersial. adonannya mungkin dipersingkat dengan minyak zaitun atau lemak babi. Yang lebih umum secara historis adalah taralli dibuat dengan lemak babi, yang menghasilkan produk yang lebih licin. Menurut penulis Kanada Malcolm Gladwell dalam bukunya Outliers, "Manis seperti Biscotti dan taralli digunakan untuk disediakan Natal dan Paskah; di Roseto mereka dimakan sepanjang tahun. "
Sebelum Perang Dunia II, kawasan Mergellina pesisir Napoli memiliki kebudayaan yang kuat untuk konsumsi taralli. Di antara orang miskin kota itu, yang duduk di meja dekat pantai adalah cara untuk mendapatkan kelegaan dari kondisi hidup yang sempit, dan di sana, mereka makan taralli dengan almond di seluruh penulis makanan Arthur Schwartz digambarkan sebagai "sengaja" yang dibuat oleh istri nelayan. Ini selalu dipasangkan dengan satu dari tiga minuman: bir, anggur, atau air belerang yang diambil dari sebuah air mancur di dekat Borgo Santa Lucia.
Setelah Perang Dunia II, daerah itu mengalami pembaruan kota. Pada tahun 1990 - an, taralli dijual oleh penjaja gerobak, bersama keripik dan makanan ringan lainnya, dan orang Neapolitan mengeluh bahwa kebudayaan itu telah berakhir. Di tempat lain, taralli dijual di toko roti khusus, dalam rasa seperti lennel dan tomat kering matahari. Mereka sangat populer di Comune of Caserta.
Rujukan bagian ini · revisi 1363971376Baca teks sumber bahasa Inggris
Taralli (sing.: tarallo) are toroidal Italian snack foods, common in southern Italy. Wheat-based crackers similar in texture to breadsticks, taralli can be sweet or savory.
Taralli are classically formed into rings or ovals about 10 to 12.5 cm (3.9 to 4.9 in) in circumference. Smaller taralli, called tarallini, with a circumference of 3.8 to 7.8 cm (1.5 to 3.1 in), are sold commercially. Their dough may be shortened with olive oil or lard. More common historically were taralli made with lard, which produces a flakier product. According to Canadian author Malcolm Gladwell in his book Outliers, "Sweets such as biscotti and taralli used to be reserved for Christmas and Easter; in Roseto they were eaten year-round."
Before World War II, the coastal Mergellina region of Naples had a strong culture of taralli consumption. Among the city's poor, sitting at a table by the beach was a way to have relief from their cramped living conditions, and there, they ate taralli with almonds throughout that food writer Arthur Schwartz describes as "supposedly" made by the wives of fishermen. These were always paired with one of three drinks: beer, wine, or the sulfuric water drawn from a fountain in nearby Borgo Santa Lucia.
After World War II, the area underwent urban renewal. By the 1990s, taralli were sold by vendors from carts, alongside chips and other snacks, and Neapolitans complained that the culture had ended. Elsewhere, taralli were sold at specialty bakeries, in flavors such as fennel and sun-dried tomato. They were particularly popular in the comune of Caserta.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1150150 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2521102541. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan