Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Tirit · tirit
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Trit, juga dikenal sebagai tirit, adalah hidangan Turki yang disiapkan dengan menyerap roti basi dalam kaldu yang disiapkan dari offal, dan kemudian dibumbui dengan lada tanah dan bawang. Beberapa varian menambahkan keju atau yogurt.Turit didasarkan pada teknik memasak dari Asia Tengah, di mana hidangan serupa dipersiapkan menggunakan domba dan sisa-sisa berbagai jenis, sering kali termasuk roti basi; lihat kuurdak.
Tirit kadang-kadang ditemukan dalam masakan Mekkah, di mana cerita diberitahu bahwa moral masyarakat lapar dari kelaparan dibawa sekitar oleh kekeringan diperkuat oleh yang berkelanjutan oleh hidangan ini sampai kembalinya kali lebih banyak.
Khash adalah hidangan yang berbahan baku yang sama dimakan di banyak negara di Eropa Timur, Asia Barat, dan Kaukasus selatan.
Kombinasi yang serupa dengan biji - bijian dan biji - bijian terdapat pada haggis dan beberapa jenis puding putih, yang menggunakan oatmeal sebagai pati.
Bentuk Tirit yang melibatkan keju mirip dengan barli berbasis Tibet stapty tsampa.
Rujukan bagian ini · revisi 1364466667Baca teks sumber bahasa Inggris
Trit, also known as tirit, is a Turkish dish prepared by soaking broken-up stale bread in a broth prepared from offal, and then seasoned with ground pepper and onion. Some variants add cheese or yogurt.Tirit is based on cooking techniques from Central Asia, where similar dishes were prepared using lamb and leftovers of various kinds, often including stale bread; see kuurdak.
Tirit is sometimes found in the cuisine of Mecca, where the story is told that the morale of a community hungry from famine brought about by a drought was boosted by being sustained by this dish until the return of times of greater plenty.
Khash is a similar offal-based dish eaten in many countries in Eastern Europe, Western Asia, and the southern Caucasus.
Similar combinations of offal and grain are found in haggis and some kinds of white pudding, which use oatmeal as the starch.
The forms of tirit involving cheese are similar to the barley-based Tibetan staple tsampa.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q6379127 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2439800811. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan