Nama dan identitas
Tulumba · tulumba tatlısı · bamiyeh · tulumba
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Tulumba, tolomba, balah ash-shaam, or bamiyeh (Persia: بامیه; Arab: ltu makanan penutup goreng yang ditemukan di Mesir, Levant, Yunani, dan masakan regional di bekas Kekaisaran Ottoman. Ini adalah adonan goreng direndam dalam sirup, mirip jalebis atau churros. Ini dibuat dari adonan kue kering tanpa ragi, biasanya sepanjang sekitar 3 inci, dipipa dengan kantong kue menggunakan bintang terbuka atau ujung yang serupa. Ini pertama kali digoreng menjadi warna emas dan kemudian gula-manis sirup dituangkan di atasnya ketika masih panas.
Rujukan bagian ini · revisi 1377660165Baca teks sumber bahasa Inggris
Tulumba, tolomba, balah ash-shaam, or bamiyeh (Persian: بامیه; Arabic: بلح الشام) is a deep-fried dessert found in Egypt, the Levant, Greece and the regional cuisines of the former Ottoman Empire. It is a fried batter soaked in syrup, similar to jalebis or churros. It is made from unleavened choux pastry dough, usually about 3 inches long, piped with a pastry bag using an open star or similar tip. It is first deep-fried to golden colour and then sugar-sweet syrup is poured over it when still hot.
Perubahan dan konteks sejarah#
Tulumba dalam bentuk modern kemungkinan dipengaruhi oleh masakan Arab abad pertengahan; buku-buku seperti Kitab al-Tabikh oleh penulis abad ke-10 Ibnu Sayyar al-Warraq menyebutkan piring yang sama seperti zalabiyeh.
Rujukan bagian ini · revisi 1377660165Baca teks sumber bahasa Inggris
Tulumba in its modern form was likely influenced by medieval Arab cuisine; books like Kitab al-Tabikh by 10th century author Ibn Sayyar al-Warraq mention similar dishes like zalabiyeh.
Uraian sumber 3#
Ini terbuat dari yogurt dan pati dan adonan tepung, sering kali dengan telur, yang digoreng sebelum dicelupkan ke dalam qatir. Hal ini juga umum dijual bersama jalebi, yang disiapkan dengan cara yang sama, tetapi diatur dalam pengaturan seperti web strip adonan.
Rujukan bagian ini · revisi 1377660165Baca teks sumber bahasa Inggris
It is made from a yogurt and starch and flour-based dough, often with eggs, which is fried before being dipped in qatir. It is also commonly sold alongside jalebi, which is prepared in a similar way, but arranged in a web-like arrangement of strips of dough.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q962957 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2554958753. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan