Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Vieta (dish) · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Vieta (Chechen: оьа) adalah hidangan nasional biji rami di Chechnya. Segumpal pasta cair tebal seperti massa yang diperoleh dari panggang atau hanya biji rami kering, tanah di pabrik. Sudah lama digunakan oleh orang Chechen sebagai tonik gizi, serta dalam pengobatan berbagai penyakit. Vieta sudah lama menjadi hal yang umum di antara orang Chechen. Hidangan yang indah dipersiapkan dari biji rami — Rami halva — dengan menggoreng tepung rami dengan minyak yang mendidih dengan gula atau madu. Hidangan ini khususnya dihargai oleh orang Chechen. Orang Chechen memasak hidangan hanya dengan biji rami. Sebelum Perang Kaukasia, orang Chechen, selain piring, juga membuat linen dari linen.
Sejarawan lokal Chechnya, guru dan penyair rakyat A. S. Suleymanov, dalam bukunya "Toponymy of Chechnya," melaporkan bahwa di desa Boni-Yurt, distrik Aukhovsky, ada sebuah pabrik tempat mereka menanam rami, dari mana mereka membuat hidangan.
Rujukan bagian ini · revisi 1338451304Baca teks sumber bahasa Inggris
Vieta (Chechen: Воьта) is a Chechen national dish of flax seeds. A thick liquid paste-like mass obtained from roasted or simply dried flax seeds, ground in a mill. It has long been used by Chechens as a nutritional tonic, as well as in the treatment of various diseases. Vieta has long been common among Chechens. An exquisite dish was prepared from ground flax seeds — flax halva — by frying flax flour in boiling oil with sugar or honey. This dish was especially appreciated by the Chechens. Chechens cook the dish only with flax seeds. Before the Caucasian War, Chechens, in addition to dishes, also made linen from flax.
Chechen local historian, teacher and folk poet A. S. Suleymanov, in his book "Toponymy of Chechnya", reports that in the village of Boni-Yurt, Aukhovsky district, there was a mill where they ground flax, from which they made a dish.
Uraian sumber 2#
Untuk mempersiapkan vieta, remaslah dengan air mendidih, tambahkan gula atau madu untuk rasa atau 250 gr minyak, 6 sendok besar vieta, 6 sendok besar madu, atau gula untuk dicicipi.
Karena sifat rasa yang tidak terikat, akan lebih benar untuk mempertimbangkan massa dalam kondisi aslinya sebagai produk semi-selesai, dan karena itu, demi mudah dicerna pada tahap memasak, gula kental atau madu ditambahkan ke oatmeal yang hancur. Dalam proses persiapan, massa yang dihasilkan seperti pasta benar-benar dicampur. Sering kali, mentega atau minyak sayur ditambahkan.
Rujukan bagian ini · revisi 1338451304Baca teks sumber bahasa Inggris
To prepare vieta, knead it in boiling ghee, adding sugar or honey to taste or 250 gr. oil, 6 large spoons of vieta, 6 large spoons of honey, or sugar to taste.
Due to the astringent taste properties, it would be more correct to consider the mass in its original state as a semi-finished product, and therefore, for the sake of easier digestibility at the cooking stages, thick sugar syrup or honey is added to the crushed oatmeal. In the process of preparation, the resulting paste-like mass is thoroughly mixed. Often butter or vegetable oil is added.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q115766697 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2414369981. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan