Nama dan identitas
Xarém · Xerém
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Xarém atau xerém adalah sup tebal atau bubur dari Algarve, Portugal yang juga dimakan di Cape Verde dan Brasil. Di dalamnya terdapat dasar tepung jagung yang dikombinasikan dengan bahan tradisional lainnya yang bervariasi di setiap wilayah. Hidangan itu dipersiapkan dengan menggunakan jagung, kerang, sarden, dan daging panggang. Versi Algarvia paling sering dipersiapkan menggunakan kerang.
Rujukan bagian ini · revisi 1379673035Baca teks sumber bahasa Inggris
Xarém or xerém is a thick soup or porridge from Algarve, Portugal that is eaten in Cape Verde and Brazil as well. It has a corn flour base combined with other traditional ingredients which vary by region. The dish is prepared using corn meal, clams or sardines, and grilled meats. The Algarvian version is most commonly prepared using clams.
Uraian sumber 2#
Ini adalah hidangan tradisional di Wilayah Brasil Timur Laut, khususnya di Pernambuco. Hidangan Brasil mengandung biji jagung tanah yang kasar, dan mirip dengan ganta.
Ini juga populer di Minas Gerais, yang tidak disebut "xerém" tapi "hominy kecil." Nama itu diberikan kepada jagung mentah yang rusak, dan hidangan yang dimasak dengan itu. Biasanya, Mineira memasak dengan iga babi, kadang-kadang dengan potongan daging babi atau ayam, daging sapi, atau sosis yang ditambahkan.
Rujukan bagian ini · revisi 1379673035Baca teks sumber bahasa Inggris
It is a traditional dish in the Northeast Region of Brazil, especially in Pernambuco. The Brazilian dish contains coarsely ground corn kernels, and it is similar to polenta.
It is also popular in Minas Gerais, where it is not called "xerém" but "little hominy". The name is given to both the raw broken corn, and the cooked dishes made with it. Traditionally, the Mineira hominy is cooked with pork ribs, sometimes with pork cuts or chicken, beef, or sausage added.
Uraian sumber 3#
Di Cape Verde, xarém dianggap hidangan tradisional. Di dalamnya terdapat biji - bijian jagung yang dicampur dengan air, salam, mentega, dan garam. Ia juga dapat dipersiapkan dengan tuna segar, kelapa, bawang, dan cabai gindungo. Xerém de festa dipersiapkan dengan lemak, daging babi, dan bawang, atau dalam kasus-kasus lain, dengan kacang - kacangan, daun bay, cabai, dan tomat. Hal ini sering digunakan untuk pesta pernikahan.
Di Pulau Brava, festival drum dirayakan pada bulan Juni sewaktu hidangan xarém dimakan dan dipersiapkan seraya orang-orang menari ke tanaman nila.
Rujukan bagian ini · revisi 1379673035Baca teks sumber bahasa Inggris
In Cape Verde, xarém is considered a traditional dish. It contains corn grain mixed with water, laurel, butter, and salt. It can also be prepared with fresh tuna, coconut milk, onions, and gindungo peppers. Xerém de festa is prepared with fat, pork meat, and onions, or in other cases, with beans, bay leaf, peppers and tomatoes. It is often used for wedding parties.
On the island of Brava, a drum festival is celebrated in the month of June when the xarém dish is eaten and prepared as people dance to the coladeiras.
Uraian sumber 4#
Di Portugal, xarém adalah hidangan tradisional di kawasan Algarve bagian selatan, dan cukup umum di kota Olhão. Di kota itu, hidangannya dipersiapkan dengan kima, daging babi, dan daging ham. Bahan-bahan lain bisa juga berupa buah - buahan, babi, dan sarden panggang.
Rujukan bagian ini · revisi 1379673035Baca teks sumber bahasa Inggris
In Portugal, xarém is a traditional dish in the southern Algarve region, and is quite common in the city of Olhão. In that city, the dish is prepared using clams, bacon, and ham. Other ingredients may include greaves, pork, and grilled sardines.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q10394334 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2550267126. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan