asam pedas
Asam pedas (Malay for "sour spicy"; Melayu pelafalan: [ˌasam pəˈdas]) adalah gulai asam tradisional dan pedas yang umumnya ditemukan di Asia Tenggara, khususnya di Malaysia, Indonesia dan Singapura. Hidangan ini biasanya dikaitkan dengan masakan Melayu, Minangkabau, Acehine dan Perinakan, dan dipersiapkan dengan berbagai jenis ikan laut laut atau air tawar.
Gambar: Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 3.0









