Note by Note cuisine
Perhatikan, masakan yang diberikan oleh Catatan adalah gaya memasak yang didasarkan pada gastronomi molekuler, yang diciptakan oleh ahli kimia Prancis, Hervé Ini. Piring dibuat menggunakan senyawa murni bukannya menggunakan jaringan tanaman atau hewan.
Gambar: Rdavout · Public domain









