Halaman 243 · 11.203 profil dalam koleksi.
Masakan Selandia Baru memiliki pengaruh sejarah dari masakan Inggris dan kebudayaan Māori. Sebagai negara kepulauan yang ekonominya hanya ada di pertanian, Selandia Baru menghasilkan hasil dari darat dan laut.
Gambar: Kimberly Vardeman · CC BY 2.0Masakan Shanghai (Chinese: 上海菜; pinyin: Shànghǎi cài; Shanghai: zaon6 he5 tshe1; IPA: [zɑ̃¹¹ he44 tsʰᴇ¹¹]), juga dikenal sebagai masakan Hu (bahasa Cina yang disederhanakan: 沪菜; tradisional Cina: 滬菜; pinyin: HUA Cài; Shanghai: wu6 tshe1; IPA: [ɦu¹¹ tsʰᴇ⁴⁴]), adalah gaya populer makanan Cina. Dalam arti yang sempit, masakan Shanghai hanya memaksudkan masakan khas Benbang (本帮菜; 本幫菜; Bhinoonbāng cài; pen5 paon1…
Gambar: J. Patrick Fischer · CC BY-SA 3.0Masakan Sichuan (川菜; pinyin: Chuān cài) banyak ditulis juga dengan istilah Masakan Szechuan) adalah jenis masakan yang berasal dari Provinsi Sichuan, Republik Rakyat Tiongkok. Masakan Sichuan dikenal dalam kuliner Tiongkok sebagai masakan yang banyak memiliki kombinasi rasa pedas, asam, asin, dan manis.
Gambar: Steven G. Johnson · CC BY-SA 3.0Masakan Singapura berasal dari beberapa kelompok etnis di Singapura dan telah berkembang melalui abad-abad perubahan politik, ekonomi, dan sosial di negara kosmopolitan.
Gambar: Terence Ong · CC BY 2.5Masakan orang Siprus adalah masakan pulau Siprus. Masakan Siprus sangat dipengaruhi oleh negeri-negeri tetangga seperti Turki dan Yunani.
Gambar: Cyprus Tourism CH · CC BY 2.0Masakan Spanyol (Spanyol: cocina española) adalah tradisi dan praktik memasak Spanyol. Hal ini menyajikan keanekaragaman regional yang cukup banyak, dengan perbedaan yang signifikan di berbagai bagian negeri.
Gambar: Xemenendura · CC BY-SA 3.0Masakan Sri Lanka terbentuk dari sejarah, budaya, dan beberapa faktor lainnya. Pedagang asing yang membawa bahan makanan baru; seperti masakan Indonesia dan masakan India Selatan telah memberi pengaruh terhadap masakan Sri Lanka.
Gambar: Shehal at English Wikipedia · CC BY 3.0Masakan Swedia (Swedia: svenska köket) adalah makanan tradisional Swedia. Karena luasnya wilayah Swedia utara-ke-selatan, ada perbedaan antara masakan Utara dan Swedia Selatan.
Gambar: Roger W from Sarasota, Florida, U.S.A. · CC BY-SA 2.0Hidangan Taiwan (Hanzi: 臺灣料理; Pinyin: Táiwān liàolǐ; Pe̍h-ōe-jī: Tâi-oân liāu-lí atau 臺灣菜; Táiwāncài; Tâi-oân-chhài) adalah sebuah jenis makanan populer dengan berbagai variasi, yang meliputi hidanagn Tiongkok dan hidangan penduduk asli Taiwan, dengan hidangan terawal yang diketahui berasal dari penduduk asli. Dengan lebih dari seratus tahun sejarah perkembangan, hidangan Fujian selatan memiliki dampak paling…
Gambar: Banzai Hiroaki · CC BY 2.0Masakan Tajikistan adalah masakan tradisional dari Tajikistan yang memiliki banyak kesamaan dengan masakan Rusia, Afganistan dan Uzbekistan. Plov (pilaf) (Tajik: палав, palav, Uzbek: palov) atau yang juga disebut osh (Tajik: ош) adalah hidangan nasional di Tajikistan, seperti di negara-negara lain di wilayah tersebut.
Gambar: I, Ibrahimjon · CC BY 2.5Masakan Thai atau masakan Thailand mencakup makanan dan minuman serta cara memasak khas Thailand. Ciri khas masakan Thai adalah rasa pedas dan penuh bumbu, tetapi dipadu dengan keseimbangan rasa manis, asin, asam, dan pedas.
Gambar: User:Mattes · Public domainMasakan Tibet adalah jenis masakan dari daerah Tibet, Republik Rakyat Tiongkok. Masakan India dan Masakan Tionghoa memperlihatkan pengaruh yang jelas dalam kuliner Tibet.
Masakan Timor-Leste terdiri dari makanan populer regional seperti babi, ikan, basil, asam, legum, jagung, padi, sayuran akar, dan buah tropis. Masakan Timor Timur memiliki pengaruh dari masakan Melayu dan Portugis dari kolonisasinya oleh Portugal.
Gambar: Nick Hobgood · CC BY-SA 2.0Masakan Timur Tengah mencakup sejumlah masakan dari Timur Tengah. Bahan-bahan yang umum mencakup zaitun dan minyak zaitun, pilas, madu, biji wijen, kurma, sumac, pecapes, mint, nasi dan peterseli, dan hidangan populer mencakup kebab, dolma, falafel, baklava, yogurt, kebab Doner, shawarma dan mulukhiyah.
Gambar: National geographic by National Geographic Society (U.S.) · Public domainMasakan Tionghoa adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Tionghoa, baik yang ada di Tiongkok, maupun yang ada di perantauan, termasuk di Indonesia. Istilah masakan Tionghoa di Tiongkok daratan juga mengacu pada variasi dari seluruh suku bangsa, agama dan tradisi yang berkembang di negara tersebut.
Gambar: Tongxin Liu · CC BY-SA 4.0Masakan Tunisia, masakan Tunisia, terdiri dari tradisi memasak, bahan, resep dan teknik yang dikembangkan di Tunisia sejak zaman dahulu. Makanan ini terutama adalah campuran masakan Arab, Mediterania, Punik, dan Berber.
Gambar: Gigi sorrentino · CC BY-SA 4.0Masakan Turki adalah warisan dari masakan Utsmaniyah, yang dapat dideskripsikan sebagai gabungan dan penyempurnaan masakan Asia Tengah, masakan Timur Tengah dan masakan Balkan. Masakan Turki juga sebaliknya memengaruhi masakan Asia Tengah, Timur Tengah dan Balkan dan masakan negara-negara tetangga Turki, termasuk masakan Eropa Barat.
Gambar: Francesc Fort · CC BY-SA 4.0Masakan Turkmenistan adalah masakan dari Turkmenistan yang serupa dengan hidangan di negara Asia Tengah. Plov (pilaf) merupakan makanan pokok sehari-hari yang juga disajikan saat perayaan.
Gambar: Rastapopulous · CC BY-SA 3.0Hidangan Ukraina adalah kumpulan berbagai tradisi kuliner masyarakat Ukraina, salah satu negara terbesar dan berpenduduk terbanyak di Eropa. Hidangan ini sangat dipengaruhi oleh tanah hitam subur (chornozem) tempat bahan-bahannya berasal, dan sering melibatkan banyak komponen.
Gambar: Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0Masakan Emirat adalah masakan tradisional Arab lokal dari Uni Emirat Arab. Asal-usul masakan Emirat berasal dari suku Badui yang menjelajahi negara tersebut.
Gambar: Wikiemirati · CC BY-SA 4.0Masakan Ottoman adalah masakan Imperium Ottoman dan dilanjutkannya dengan masakan Turki, Balkan (termasuk Hongaria, Rumania dan Moldova), Kaukasus, Timur Tengah dan Afrika Utara.
Masakan Uzbekistan didominasi oleh pertanian lokal seperti di kebanyakan negara. Ada banyak ladang gandum di Uzbekistan, sehingga roti dan mie menjadi makanan pokok di negara ini.
Gambar: LBM1948 · CC BY-SA 4.0Masakan vegetarian, juga dikenal sebagai masakan yang berbasis tanaman, adalah jenis masakan yang didefinisikan oleh inklusi biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, susu, dan kadang-kadang telur, dan dengan pengecualian produk jaringan daging dan hewan (seperti gelatin atau renet yang disaring hewan). Masakan vegetarian memenuhi standar vegetarian.
Gambar: Peggy Greb, USDA ARS · Public domainMasakan Venesia, dari daerah Veneto, memiliki sejarah panjang selama berabad-abad dan berbeda secara signifikan dari masakan lain Italia Utara (yang khususnya Friuli-Venezia Giulia dan Trentino-Alto Adige/Südirol), dan dari negara tetangga Austria dan Slavia (tidak juga Slovenia dan Kroasia), meskipun berbagi beberapa kesamaan.
Gambar: Pentti Helenius ( PenttiH ) · CC BY-SA 3.0
.jpg){kind=link}
