Halaman 97 · 11.203 profil dalam koleksi.
Cuffritos (pengucapan Spanyol: [kutʃiˈfɾitos]) atau cochifritos memaksudkan berbagai makanan goreng yang terutama dimasak dengan daging babi dalam masakan Spanyol dan Puerto Rika. Di Spanyol, cuchifritos adalah hidangan khas dari Segovia di Castile.
Gambar: Tamorlan · CC BY 3.0Cueca (pengucapan Spanyol: [ˈkweka]) adalah sebuah keluarga dengan gaya musik dan tarian terkait di mana 'penari, yang membawa sapu tangan di tangan kanan mereka, melacak angka melingkar, dengan putaran dan setengah-turn, terganggu oleh berbagai berkembang. " Ini tanggal kembali ke akhir abad ke-18, dan asal usulnya diperdebatkan; ada berbagai teori atau sekolah pemikiran tentang asal-usul dan evolusi.
Gambar: Osmar Valdebenito · CC BY-SA 2.0Makanan Nord-Pas-de-Calais adalah masakan regional Perancis, yang sebagian besar diwariskan dari daerah Flanders. Daerah ini selalu berada di persimpangan Eropa, dan jejak sejarahnya dapat ditemukan dalam spesialisasinya, seperti pengaruh Inggris terhadap Côte d'Opale, atau hidangan asal Polandia di lembah pertambangan.
Gambar: Huguespotter · CC BY-SA 4.0Masakan anteblum Amerika Serikat mencirikan kebiasaan makan dan memasak Amerika dari sekitar tahun 1776 sampai 1861. Selama periode ini, berbagai daerah di Amerika Serikat beradaptasi dengan lingkungan dan latar belakang budaya mereka untuk menciptakan masakan regional yang spesifik, modernisasi teknologi menyebabkan perubahan konsumsi makanan, dan evolusi kedai minum ke hotel - hotel menyebabkan awal gerakan…
Gambar: Frypie · CC BY-SA 4.0Masakan Asunción memaksudkan masakan dan restoran di kota Asunción, Paraguay. Dibandingkan dengan kebanyakan ibu kota Amerika Latin, kota ini hanya memiliki sedikit restoran dan pengaruh dalam masakan di Eropa.
Gambar: Patty P · Public domainMasakan Atlanta mencerminkan baik Southern dan pengaruh yang lebih luas. Kota ini adalah rumah campuran restoran tinggi-akhir koki-driven menerima pujian pada tingkat nasional, sebuah restoran etnis sepanjang Buford Highway, dan tradisional Southern eatingies.
Gambar: punctuated · CC BY 2.0Cuisine dari Berlin menggambarkan berbagai aspek dari persembahan kuliner Berlin. Di satu sisi, itu berarti masakan tradisional Berlin di rumah tangga Berlin dengan hidangan dari masakan Jerman.
Gambar: Erik Berlin · CC BY 2.0Brussel masakan adalah bentuk regional masakan Belgia dikenal khusus seperti wafel, cokelat, kentang goreng dan berbagai macam bir. Tunas Brussel, yang sudah lama populer di daerah itu dan kemungkinan berasal dari sana, juga mengambil namanya dari kota.
Masakan Kalifornia mencerminkan beragam kebudayaan Kalifornia dan sebagian besar dipengaruhi oleh pengaruh Indigen, Amerika Eropa, Hispanik, Amerika Latin, Spanyol, Asia Timur dan Samudra (Jepang, Cina, Korea, Filipina, Vietnam), dan Timur Tengah dan Mediterania, serta kecenderungan makanan dan tradisi masakan Amerika yang lebih besar.
Gambar: Ernesto Andrade from San Francisco, California, USA · CC BY 2.0Karena dikenal sebagai The Garden of Wales, Carmarthetteshire adalah daerah yang kaya akan lahan pertanian dan laut subur serta muara - muara yang produktif, yang menyediakan beragam makanan yang memotivasi banyak juru masak di rumah dan restoran. Ada tradisi setempat dalam pembuatan bir, menggiling, mengumpulkan kerang dari pantai dan produksi daging.
Gambar: Nilfanion · CC BY-SA 4.0Masakan Chiapas adalah gaya memasak yang berpusat pada negara bagian Meksiko dengan nama yang sama. Seperti masakan di negeri lain, makanan ini didasarkan pada jagung dengan campuran pengaruh pribumi dan Eropa.
Gambar: AlejandroLinaresGarcia · CC BY-SA 3.0Masakan Corsica adalah masakan tradisional di Pulau Corsica. Hal ini terutama didasarkan pada produk-produk pulau itu, dan karena alasan sejarah dan geografis, banyak kesamaannya dengan masakan Italia, dan terbatasnya dengan masakan Nice dan Provence.
Gambar: Pierre Bona · CC BY-SA 3.0Masakan Devon di Inggris telah dipengaruhi, dan dipengaruhi oleh masakan Inggris lainnya. Tradisinya tentang pertanian susu telah menghasilkan beberapa hidangan, yang beberapa di antaranya telah membuat keduanya dan Cornwall menjadi terkenal, seperti teh krim dan junket.
Gambar: ( Liyster ) · CC BY 3.0Masakan Dorset, sebuah daerah di Inggris Barat Selatan, dicirikan oleh beragam hidangan sederhana yang bersumber, atau telah secara tradisional menjadi sumber, dari daerah itu sendiri. Hari ini, masakan Dorset mencerminkan perubahan yang lebih luas terhadap produk organik dan lokal.
Masakan Equatorial Guinea adalah campuran masakan penduduk asli Afrika ini, termasuk Annobonese, Bubi, Fang, dan Kombe. Makanan ini juga dipengaruhi oleh masakan Spanyol (yang menduduki negeri itu hingga tahun 1968); negara-negara Afrika lainnya seperti Nigeria dan Kamerun; Islam menyatakan seperti Maroko; dan masakan Kreol secara keseluruhan.
Gambar: Nguema Esono · CC BY-SA 4.0Masakan Florida adalah campuran yang beragam dari Southern, Karibia, Amerika Latin, dan tradisi kuliner berbasis makanan laut yang ditemukan di Florida, mencerminkan populasi multikultural negara, iklim subtropis, dan geografi pantai.
Gambar: Everglades NPS from Homestead, Florida, United States · Public domainMasakan Gascony adalah salah satu pilar masakan Prancis. Asal usulnya berasal dari penggunaan produk regional dan dari tradisi kuno, khas Aquitane dan Midi-Pyrenees, memasak dengan lemak, khususnya angsa dan bebek lemak, sedangkan masakan Prancis bagian selatan lebih nikmat menggoreng minyak dan masakan Normandia mengandung lebih banyak piring yang dididihkan atau dimasak dalam mentega.
Gambar: Jean Michel Etchecolonea · CC BY-SA 3.0Masakan Gower, sebuah semenanjung di Wales Selatan, didasarkan pada bahan-bahan yang ditanam, yang dibesarkan atau dikumpulkan di atau di sekitar semenanjung itu. Masakannya didasarkan pada bahan-bahan segar dengan resep yang didasarkan pada ikan atau hidangan daging.
Gambar: Vouliagmeni · CC BY-SA 4.0Karena sejarah berabad-abad sebagai kota pelabuhan utama masakan Hamburg sangat diversifikasi dan getah sebagai pasokan bahan aman.
Gambar: GeoTrinity · CC BY-SA 3.0Tory Gattis, yang menerbitkan op-eds di Houston Chronicle, mengatakan pada tahun 2005 bahwa Houston memiliki "adegan restoran yang hebat." Gattis mengatakan bahwa satu faktor yang berkontribusi pada status adalah keragaman etnis Houston, terkait dengan peran kota utama industri energi, peran Houston sebagai kota pelabuhan, dan Houston dekat dengan Amerika Latin dan daerah Cajun di dekat Louisiana. Gattis mengutip…
Masakan Yerusalem mencerminkan sejarah kota itu yang panjang sebagai persimpangan budaya dan agama. Perdagangan, penaklukan, dan migrasi telah menghasilkan perpaduan unik tradisi kuliner, dengan pengaruh yang signifikan dari orang Yahudi (sebelumnya Sephardic) dan masakan Arab Levantine (terutama Palestina).
Gambar: Roded Shlomo Pikiwiki Israel · CC BY 2.5Masakan Karachi (Urdu: کراچی پکوان) mengacu pada masakan yang terutama ditemukan di kota Karachi, Sindh, Pakistan. Ini adalah masakan multikultural karena kota ini terdiri dari berbagai kelompok etnik dari berbagai bagian Pakistan.
Masakan Kentucky sebagian besar mirip dan merupakan bagian dari masakan tradisional Selatan. Beberapa hidangan makan malam biasa adalah ikan lele goreng dan ikan hushpuppies, ayam goreng dan steak goreng di negara.
Gambar: IluvatarEru · CC BY-SA 4.0Menorca adalah pulau berbatu di kepulauan Balearic di Spanyol, yang terdiri dari delapan kota praja. Cuaca Mediterania memberikan kesan bahwa cuaca di selatan lebih sejuk sementara di utara ada angin kencang sepanjang tahun.
Gambar: Slastic · Public domain
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
