Halaman 159 · 11.203 profil dalam koleksi.
Masakan Burkinabe, masakan Burkina Faso, mirip dengan masakan di banyak bagian Afrika Barat, dan didasarkan pada makanan pokok sorghum, millet, beras, fonio, jagung, kacang tanah, kentang, ubi, dan okra. Nasi, jagung dan sekoin adalah gandum yang paling sering dimakan.
Gambar: PrincessChaai · CC BY-SA 4.0Masakan Chili terutama berasal dari kombinasi masakan tradisional Spanyol, budaya Mapuche Chili dan bahan lokal, dengan pengaruh penting dari masakan Eropa lainnya, khususnya dari Jerman, Inggris dan Prancis.
Gambar: Photocapy · CC BY-SA 2.0Masakan Eritrea didasarkan pada tradisi kuliner Eritrea asli, tetapi juga muncul dari pertukaran sosial dengan daerah lain. Masakan lokal memiliki kesamaan yang sangat kuat dengan masakan di sekitar Etiopia dengan beberapa hidangan yang bersifat budaya bagi kedua bangsa sebagai hasil dari kedua bangsa yang telah bersatu selama ratusan tahun.
Gambar: John Beso · CC BY-SA 3.0Masakan Ethiopia (Amaric: የኢትዮጵያ ምግብ, Ye-Ītyōṗṗyā məgəb) khasnya terdiri dari sayuran dan sering kali hidangan daging yang pedas. Hal ini biasanya dalam bentuk wat, rebusan tebal, disajikan di atas injera (እንጀራ), sebuah roti pipih asam yang besar, yang berdiameternya sekitar 20 sentimeter dan terbuat dari tepung teff yang difermentasi.
Gambar: Artem.G · CC BY-SA 4.0Masakan Filipina mencakup tradisi makanan lebih dari seratus kelompok etnolinguistik di kepulauan Filipina. Piring Filipina yang paling terkenal berasal dari praktik kuliner kelompok-kelompok seperti Ilocano, Pangasinan, Kapapangangan, Tagalog, Bicolano, Visayan, Chavacano, dan komunitas Maranao.
Gambar: Philippine Department of Tourism · Public domainMasakan Ghana adalah tradisi memasak Ghana. Ia berpusat pada makanan pokok berkuah, disertai saus atau sup serta sumber protein.
Gambar: M_nunoo · CC BY-SA 3.0Bissau-Guinean masakan tradisional Guinea-Bissau, sebuah negara Afrika Barat yang terletak di Samudera Atlantik. Ini mencerminkan country’s berbagai kelompok etnik, sedangkan biji - bijian dan biji - bijian lainnya lebih umum di pedalaman.
Masakan Haipai (Chinese: 海派西餐; pinyin: hǎipài xān; Wade–Giles: Hal3-p'ai4 hsi1-ts'an4) adalah masakan bergaya Barat yang unik untuk Shanghai, Cina. Hal ini menyerap tradisi dari beberapa masakan dari daerah lain di Cina dan masakan Barat, menyesuaikannya dengan selera lokal sesuai dengan fitur bahan lokal.
Gambar: Coolmanjackey · CC BY-SA 3.0Masakan Hawaii menyertakan lima jenis makanan, mencerminkan sejarah beragam makanan berupa pemukiman dan imigrasi di Kepulauan Hawaii, terutama yang berasal dari masakan Polinesia, Amerika Utara dan Asia Timur.
Gambar: takaokun · CC BY 2.0Hidangan Hong Kong banyak dipengaruhi oleh budaya Inggris dan China. Hal ini disebabkan karena Hong Kong pernah menjadi berada di bawah pemerintahan Inggris sejak 1841 hingga 1997.
Gambar: Lorenzarius · Public domainMasakan Hungaria (Hungaria: magyar konyhaművészet) adalah ciri khas makanan khas bangsa Hongaria, dan kelompok etnik utamanya, orang Hongaria. Masakan Hongaria digambarkan sebagai masakan terseksi di Eropa.
Gambar: m.louis · CC BY-SA 2.0Hidangan Indo adalah sebuah hidangan campuran dan tradisi masakan, terutama yang ada di Indonesia dan Belanda, serta Belgia, Afrika Selatan dan Suriname. Masakan ini bercirikan hidangan campuran yang terdiri dari masakan asli Indonesia dengan pengaruh Eurasia—terutama Belanda, juga Portugis, Spanyol dan Inggris—dan sebaliknya.
Masakan Irlandia mencakup gaya memasak, tradisi dan resep yang berkaitan dengan pulau Irlandia. Hal ini telah berkembang sejak dahulu kala melalui abad-abad perubahan sosial dan politik dan pencampuran budaya yang berbeda, terutama dengan orang-orang dari Inggris terdekat dan daerah Eropa lainnya.
Gambar: A Healthier Michigan from Detroit, United States · CC BY-SA 2.0Masakan Kanada terdiri dari tradisi dan praktik memasak Kanada, dengan perbedaan regional di seluruh negeri. Pertama Bangsa-Bangsa dan Inuit telah mempraktekkan tradisi mereka yang penuh kuliner di Kanada sekarang selama sedikitnya 15.000 tahun.
Gambar: Martin Lopatka · CC BY-SA 2.0Cossack adalah masakan tradisional Cossack penduduk Ukraina dan Rusia sekarang. Setelah muncul secara paralel dengan permukiman stepa Eropa Timur, budaya makanan Cossack mencakup unsur-unsur berbagai tradisi, termasuk masakan Eropa, Kaukasia, dan Asia Tengah.
Gambar: Yurii-mr · CC BY-SA 4.0Masakan kerajaan Khmer atau masakan kerajaan Kamboja (Khmer: ម្ហូបព្រះបរមរាជវាំង Mahob Preah Barom Reacheaveang secara harfiah ម្ហូបវាំង Mahob Veang secara harfiah
Gambar: snowpea&bokchoi · CC BY 2.0Korea Selatan adalah sebuah negara di Asia Timur yang merupakan bagian selatan Semenanjung Korea. Di utara berbatasan dengan Korea Utara, dan kedua negara dipisahkan oleh Zona Demiliterisasi Korea.
Gambar: Douglas Paul Perkins · CC BY 3.0Masakan Korea Utara adalah kebiasaan kuliner tradisional dan hidangan Korea Utara. Fondasinya diletakkan oleh tradisi agraris dan nomadis di Manchuria bagian selatan dan Semenanjung Korea.
Gambar: Suez (sophia) · CC BY-SA 3.0Hidangan Kreol (Prancis: cuisine créole; Portugis: culinária crioula; Spanyol: cocina criolla) adalah gaya masakan yang lahir pada masa kolonial, dari perpaduan antara tradisi Afrika, Eropa, dan pra-Kolombia. Kreol adalah istilah yang merujuk pada mereka yang berasal dari Eropa tetapi lahir di Dunia Baru dan telah menyesuaikan diri dengannya.
Gambar: Dtarazona · Public domainMasakan Kroasia (Croatian: Hrvatska kuhinja) adalah heterogen dan dikenal sebagai masakan daerah, karena setiap wilayah Kroasia memiliki tradisi kuliner tersendiri. Asal usulnya berasal dari zaman dahulu.
Gambar: Roberta F. · CC BY-SA 3.0Masakan kuil Korea (Korean: 사찰음식) memaksudkan jenis masakan yang berasal dari kuil-kuil Buddha di Korea. Karena Buddhisme diperkenalkan ke Korea, tradisi Buddha juga sangat mempengaruhi masakan Korea.
Gambar: Julie · CC BY-SA 2.0Masakan Levantine adalah masakan tradisional Levant. Masakan ini memiliki kesamaan dengan masakan Mediterania Paskah lainnya, seperti masakan Balkan, khususnya masakan Yunani Mesir, masakan Afrika Utara, dan masakan Ottoman.
Gambar: Paul Joseph · CC BY 2.0Masakan Liberia memaksudkan masakan Liberia. Tanaman ini berpusat pada beras, singkong, pisang, ubi, buah tropis dan sayur (potato, hijau, daun singkong, okra, kubis), serta ikan dan daging.
Gambar: David Stanley · CC BY 2.0Hidangan Libya (bahasa Arab: المطبخ الليبي) adalah tradisi kuliner yang beragam, dibentuk oleh pengaruh Amazigh, Arab, Mesir, Utsmaniyah, dan Mediterania, yang mencerminkan kondisi geografis negara tersebut serta interaksi historisnya dengan berbagai budaya di sekitarnya. Kebiasaan makan di Libya bervariasi antara wilayah pesisir dan pedalaman.
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}